Най-скъпият картоф в света се отглежда във Франция и струва 700 долара

най-скъпият

скорошни

ВИДЕО. По време на Деня на фермерите от Приа бяха наградени 3 шампиона Кортева фермери от страната

180 предприемачи получиха финансова подкрепа за дигитализация на бизнеса

Румъния: 61 младежи преминаха първия етап, за да получат земеделска земя от държавата

Сортът ябълки Fuji може да се превърне в най-скъпият сорт в региона през този сезон

Цената на килограм картофи от сорта "La Bonnotte" може дори да достигне 700 долара. Ястията, приготвени от този вид картофи, се сервират изключително в най-луксозните ресторанти в света.

Картофите "La Bonnotte", които някога са имали опасност да изчезнат от лицето на планетата, могат да се отглеждат само на малък остров (Noirmoutier) близо до Западното крайбрежие на Франция.

Технологията на обработване на почвата и отглеждане на тези редки сортове картофи се предава от поколение на поколение. Картофите "La Bonnotte" са се приспособили да растат само на каменистите полета на този остров. Местните фермери наторяват земята изключително с вид водорасли от Атлантическия океан.

Ежегодно се събират около 100 тона такива картофи. Полевата работа се извършва само ръчно, за да се избегне повреда на кората, която е много деликатна.

Те са много по-малки от обикновените картофи. Проблемът им е, че се разграждат много бързо. Гурманите разполагат само с две седмици, за да опитат ястията, приготвени от картофите от остров Ноармутие.

Вкусът на този картоф е изключително деликатен - сладък и солен едновременно. И това се дължи на водораслите, с които се опложда. А именно солта и йодът от тези водни растения създават този уникален вкус, за който любителите на скъпите храни са готови да дадат шепа пари.