Най-простите и бързи рецепти на гладно

Най-простите и бързи рецепти на гладно за всеки ден от седмицата. Източник на снимки: Pinterest.com

Ако все още сме в Великия пост, трябва да измислим прости рецепти, които не съдържат месо, яйца или млечни продукти. Ако нямате идеи и не знаете какво да приготвите, разберете по-долу как можете да приготвите просто и вкусно ястие за всеки ден от седмицата.

Рецепти и чубрица за цяла седмица, през Великия пост

Месеци. Салати с пресни зеленчуци или плодове

Най-простата подготовка, която можете да направите в периода Великденски пост и на която може да се насладите независимо от времето е салатата. Може на пръв поглед да не смятате, че е постоянен, но осигурява на тялото необходимите за благосъстоянието витамини и минерали. И така, купувайте пресни зеленчуци от пазара, измийте ги, нарежете ги и бързо ги хвърлете в купа с малко сол и зехтин и готово! Същото може да се направи и с плодовете.

Вторник. Мъченици с много орехи

Кой не обича мъчениците? Не мисля, че има някой, който да каже „стъпка“ към това сладко и пълно с орехово ястие. Имате нужда от няколко проста съставка включително: 900 грама брашно, 600 мл вода, 200 мл масло, 200 грама пудра захар, ванилова есенция, щипка сол, 50 грама прясна мая, смлени орехи и кора от лимон или портокал, в зависимост от вашите предпочитания.

За да получите тестото, сложете всички съставки в голяма купа, в която първо сложих хладка вода и мая. Месете, докато получите компактно тесто, което трябва да се остави да втаса за един час. След това време оформете 8-образните мъченици и ги поставете във фурната в тава, застлана с хартия за печене. мъченици печете максимум 10 минути на 180 градуса, а когато са готови се намазват с мед и се слагат на накълцани орехи. Добър апетит!

Сряда. Разбит боб със втвърден лук

Ingredintele За това ястие са ви необходими: 500 грама сушен боб, 2 моркова, парче целина, малък корен от пащърнак, 3 малки лука, 4-5 скилидки чесън, чаена лъжичка захар, 6-8 супени лъжици от фъстъчено масло или слънчоглед, сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне. Зърната се измиват и варят в две води. Към втория кип, добавете моркови, целина и пащърнак в тенджерата с вода и боб, които са нарязани на големи парчета. След като готвите за около 45-50 минути, извадете зеленчуците и боба и ги поставете в голяма купа, която да се смеси. Добавете лак от водата, в която са се варили, за да се получи мека консистенция.

Карамфилът чесън и слънчогледовото масло, сол и черен пипер се добавят накрая в купата, така че да се получи фин и хомогенен крем. Междувременно запържете лука в фъстъчено масло в тиган до златисто. Върху зърната се добавят втвърден лук и малко олио от тигана и можете спокойно да се насладите на храната.

Четвъртък. Постен сармал в лозови листа

съставки: 250 грама ориз, 3 моркови, 8 големи шампионски гъби, праз, от който се използва само бялата част, стрък целина, 50 лозови листа, 200 мл зеленчукова супа, половин чаша доматен сок, копър, сол и черен пипер.

Начин на приготвяне:

В тенджера, в която сложих вода и малко сол, добавете лозовите листа, които ще врят около 4-5 минути. Извадете с помощта на шпатула и оставете да се охлади в чиния
Поставете 2-3 супени лъжици зехтин в тиган и варете ориза за около 2-3 минути. Добавете към тигана нарязаните на ситно моркови, гъби, праз и целина и варете още 3-4 минути.
Подправете зеленчуците със сол и черен пипер и добавете чаша зеленчукова супа върху тях. Съставът трябва да остане на огъня, докато водата се изпари и оризовото зърно е добре проникнато
Сместа се оставя да се охлади и след това се образуват сармалите, които ще бъдат увити в лозови листа. Получените сармали се поставят във висока тенджера, на слоеве и се добавят 2-3 супени лъжици зехтин и половин чаша доматен сок, който е смесен с малко вода и копър
Сармалите трябва да бъдат покрити с вода и доматен сок, така че да поемат тези течности по време на готвене. Трябва да остане на огъня около 2 часа, след което може да се сервира с гореща полента.

Петък. Крем супа от карфиол и праз

СЪСТАВКИ: един килограм карфиол, праз, 30 мл зехтин или 30 грама масло, вода, сол и 4-5 филийки хляб, които да се използват като крутони.

Приготвяне: Карфиолът се разтваря на снопчета и се оставя в студена вода за 10-15 минути. Междувременно измийте и нарежете праза, само бялата част и задушете в малко олио. Добавете хладка вода и карфиол върху праза и гответе за около 30 минути. Саксията трябва да бъде покрита с капак. Когато са готови, смесете, добавете масло и сол. Супата може да се сервира както студена, така и топла.

Събота. Постен сладкиш с тиква

съставки: 300 грама настъргана тиква, 300 грама брашно, 125 грама захар, 100 грама нарязани орехи, ванилова пудра захар, пакетче ванилова захар, пакетче бакпулвер, 70 мл масло, щипка сол и 200 мл соево мляко, бадеми или ориз.

Начин на приготвяне:

Поставете тиквата върху малката ренде и изцедете възможно най-добре. Поставете в купа и добавете захар, ванилова захар, сол, мляко и олио и разбъркайте, докато се образува хомогенен състав.
Пресейте брашното и праха и постепенно разбъркайте в полученото преди това тесто
Тапете тава за печене и добавете тестото, върху което поръсете ситно нарязани орехови ядки
Печете тортата за максимум 30 минути при 180 градуса по Целзий
Когато е готово, оставете да се охлади за 5-6 минути и след това напудрете с ванилова пудра захар.
Нарежете студено с чаша или просто с нож. Добър апетит!

Неделя. Проверка на гладно с какао

съставки: 320 грама брашно, 350 мл соево мляко, 50 грама какао, 130 мл кокосово или слънчогледово масло, 220 грама захар, плик бакпулвер, чаена лъжичка настъргана портокалова кора и щипка сол.

Начин на приготвяне:

Загрейте млякото в голяма тенджера на слаб огън
В купа сложете брашното, какаото, солта и бакпулвера и разбъркайте добре, след което добавете слънчогледовото масло.
Над получения състав добавете горещо мляко и разбъркайте до гладка смес
Поставете портокаловата кора и след това сложете композицията във форма за торта, застлана с масло и брашно
Тортата трябва да е във фурната за 25-30 минути. Готов е, когато премине теста за клечка за зъби
Тортата трябва да се остави да се охлади и след това да се напудри с ванилова захар
Десертът е готов за сервиране с чаша чай.