Най-простият доматен сос в света - светове на храната - Рецепти за готвене Кухненски съвети Диета здравословна
Да наречем следващия текст рецепта е почти твърде добро нещо. Това е приготвянето на най-простия доматен сос в света - който също е невероятно вкусен. Пестеливата рецепта използва домати, лук и масло и идва от писалката на Марсела Хазан - италианско-американски автор на готварски книги, който направи италианската кухня социално приемлива в САЩ.
Съставки за 4 човека)
Приготвяне на най-простия доматен сос
Поставете консервираните домати, маслото, лука (обелени и цели) и солта в тенджера и оставете да къкри открито за 45 минути, докато мазнината се отдели от доматения сос.
Добър апетит!
Рецептата идва от книгата „Класическата италианска кухня“ на Марчела Хазан. Тя препоръчва картофени ньоки или пастата образува спагети, пене или ригатони с този прост и много чист на вкус доматен сос. Готовият сос също може да бъде замразен, но лукът първо трябва да бъде отстранен.
Този доматен сос може да се използва и като сос за пица.