Най-простата рецепта за риба за барбекю е a’la Antony
Почивахме в Гърция на остров Родос за няколко години, където открихме най-тихия участък от брега. Плажът Посейдон стоеше в подножието на скала, далеч от туристите, напред-назад с 8 чадъра и сергия, наподобяващ стъклен тигър, и със собственика Антъни, който не успя да направи нищо. Когато се изгубихме и попитахме колко струва наемането на шезлонг, той каза на доста добър английски: "Не струва нищо само да се яде с мен. Имам бира и риба.".
Зададохме още малко въпроси, но той също така бързо го обобщи: „Спокойно! Вчера се забавлявахме с моите приятели и аз съм махмурлук по труп “. Тук вече знаехме, че сме на правилното място ....
Оттам насетне ядяхме само една седмица риба с орехова салата ....
Риба на скара Антъни стил
Тази рецепта е много проста, не е нужно да добавяте много към нещо различно от халона, само чесън, зехтин, лимон и розмарин.
Можете да разчитате на малка рибка на човек, която закупихме в МЕТРО, защото снабдяването им с риба е наистина добро. Най-доброто злато за тази рецепта.