Най-простата диетична задушена зелева рецепта от кухнята на Gastropajti

най-простата

  • 1 чаена лъжичка сорбитол (заместител на захарта, предлага се в аптеката)
  • 1 глава зеле
  • 1 глава лук
  • 1 mc семена от кимион
  • сол
  • смлян пипер
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 1 чаена лъжичка зехтин

Нарязвам зелето на тънки ивици с нож. Можете да планирате и вие, но тогава аз го смилам, защото не обичам дълги направления!
Посолявам го и след това го оставя да престои половин час. Междувременно нарязвам лука на половин пръстени.

Попадам семената кимион в малко зехтин и след това добавям лука. Разбърквам добре, за да не се запече кимионът, а когато е леко стъклен, слагам и малкия сок от зеле в тенджерата.

Важно! За саксии с 1 глава изберете саксии с поне 10 литра, защото влакнестото зеле заема много място!