Най-полезните билки от Далечния изток са Ridikül
Кардамон
Многогодишното тревисто растение, което расте до два до три метра височина, е родом от Индия, по-специално от Шри Ланка. Плодовете му са дълги само един или два сантиметра, той си дава подправката. Търгува се изцяло или без плодови стени.

Куркума
Куркумата е роден в тропическа Южна Азия. Известните му жълти джинджифиловидни подложки и грудки са самата подправка, която можем да премахнем под формата на прах от рафтовете на магазините. Активната съставка е куркумин, който има леко остър, пиперлив вкус. Куркумата не е просто подправка, тъй като с тази билка много проучвания са успешни и са показали полезни свойства във връзка с диабетно увреждане на бъбреците или алкохолна фиброза на черния дроб.