НАЙ-накрая ЗДРАВА ПАЛАЧИНА! БЕЗ ГЛАЗА БЕЗ ВЕГАН И ГЛУТЕН

Вдигнете ръце, който не обича палачинки под каквато и да е форма! Хм, мислим, че това е немислимо ... Мири току-що ви донесе фантастична, супер здравословна рецепта за палачинки. Това, което дори съседното момиче би могло да яде в Шиофок без никакво угризение - макар и не с Нутела. Но за съжаление те не се дават там, но могат лесно да бъдат направени у дома! И разбира се, той е отличен и за зимен десерт, дори пресен, в своята топлина. 🙂

глаза

Онзи ден си купих половин килограм естествена елда и се чудех какво мога да направя от нея, освен елда. Много харесвам палачинки, затова реших да опитам какво би било да направя сто процента елда. Опитах го за първи път и определено ще го правя често след това, защото е много просто и много вкусно.

За тестото можете да използвате брашно от елда, закупено в магазина, или дори можете сами да смилате елдата на брашно с помощта на обикновен пасатор. Сега избрах второто. Сложих сухата елда в блендер, смлях я на брашно и след това направих перфектно тесто за палачинки, като добавих няколко прости съставки. Не се разкъсва по време на пържене, не се придържа към тигана дори без добавяне на масло и има изненадващо вкусен вкус. Мнозина са предпазливи към елдата заради нейния тръпчив, орехов послевкус, но като добавите малко ванилия и какао на прах, това може да бъде напълно прикрито.