Най-накрая мога да ям ланго без вина-ланго, изпечени във фурната

ПОСЛЕДВАЙ НИ

ланго

Наистина харесвам пламъка, но за съжаление отдавна не съм ял, защото начинът му на приготвяне не е много здравословен. Ето защо бях много щастлив, когато получих тази рецепта. Опитах го и е много вкусно, препоръчвам ви и на вас.

Състав:

(За 5 средни пламъка):
30 dkg брашно с намалени въглехидрати за втасали тестени изделия
20 dkg брашно от овесени ядки
1 dl натурално гръцко кисело мляко (трябва да е със стайна температура)
3,5 dl гореща (не гореща!) Вода
2 dkg прясна (!) Мая
половин супена лъжица хималайска сол
кокосово масло за пържене


Изгаряне на пламък:

Маята е приблизително. Разбъркайте 1 dl хладка вода и пуснете. В купа смесете брашното със солта и добавете гръцкото кисело мляко. Добавете бухналата мая и я замесете малко по малко с останалата топла вода. Трябва да получим не твърде меко, хомогенно тесто, което да се отделя от стената на тенджерата. След това покрийте тестото с чиста кухненска кърпа и почивайте на топло място за половин час. През това време нашето тесто е приблизително. трябва да се удвои.