Най-лошото би могло да оцелее BW agrar онлайн - земеделска информация за
18 май 2020 г.
Автор: & nbspRichard Riester, LEL
Източник: & nbspRichard Riester, LEL
Общо снимки: 3 ->
Преди това несигурността, причинена от заразените с корона служители на кланицата и свързаното с това закриване на кланици, ускориха спада в цените. Освен това желанието на кланиците да замразят повече месо след спада на цените е намаляло значително. Поради това много кланици от време на време приемат свине по договор. Това доведе до надвеси на свине за клане, които сега трябва постепенно да се демонтират.
Тихо търсене и надвеси
Също така от почти всички други европейски страни също има доклад за спокойно търсене и излишък на свине за клане. В допълнение към застоялите продажби на месо, липсата на дни за клане и намалените дейности на кланиците и преработвателните компании създават проблеми. Въпреки че търговията на дребно с храни в Германия е увеличила значително продажбите на месо, липсата на консумация извън дома също е натоварила тежко пазара на свинско месо. Неуспехът на много тържества оставя някои решетки на студено и печенето на скара у дома също е ограничено от ограниченията за контакт.
Ниски битки, препоръката за цена е спряна
Понастоящем данните за клането в Германия не са високи - около 800 000 до 850 000 животни, но общоевропейските проблеми в търговията с прасета за клане се дължат и на ниските стойности на клане в Германия. ISN дори временно спря дейността си на търг за угояване на свине, което всъщност трябва да представлява ценообразуването на спот пазара в нормални пазарни фази. Кланиците, чието месо се преработва основно, са още по-засегнати. VEZG дори спря ценовата препоръка за свине-майки до 3 юни.
Малка вътрешно-европейска търговия
Понастоящем износът не предлага импулси за пазара и за съседни държави от ЕС, като например след Италия те са все още трудни, тъй като предприятията за клане и преработка в европейските целеви държави все още са намалили дейността си.
Много месо за Китай, нивото на цените на световния пазар пада
За разлика от тях, вносителите в Китай почти удвоиха вноса си на месо през януари и февруари 2020 г. в сравнение със същия период на предходната година, въпреки коронарната криза. През първото тримесечие на 2020 г., възлизащо на 2,68 милиарда евро, около четири пъти сумата, платена за внос на свинско месо през същия период на предходната 2019 година. Свинското месо от Европа обаче се конкурира там с други доставчици на световния пазар като САЩ, Канада и Бразилия, където цените също се сринаха значително поради Corona. Цените на прасетата в САЩ през последните няколко седмици понякога бяха само 82 цента/кг SG. По-специално САЩ, с изключително евтини оферти за Китай, също понижи нивото на цените на германските износители с около 50 процента през последните седмици. Междувременно цените в САЩ отново се покачват, тъй като месото в САЩ, а също и в Канада е оскъдно поради затварянето на кланици, свързано с короната (предполага се, че повече от 10 000 заразени служители в американската месна индустрия). В същото време прасетата дори трябваше да бъдат временно избивани поради липсата на кланици.
Стабилизиране на пазара на прасенца
Наскоро пазарът на прасенца е под огромен натиск
Пазарът на прасенца успя да запази високото си ниво през първото тримесечие на 2020 г. благодарение на тесния брой прасенца в цяла Европа. С падащите цени на свинете и нарастващата информираност на угояващите, че може да се наложи да направят загуби с по-рано скъпите прасенца, пазарът на прасенца напоследък е подложен на огромен натиск. Това беше подсилено от леко нарастващия брой прасенца отново сезонно. Сухата пролет и страховете от поредното сухо лято със спад в добивите на зърно са направили угоителите по-неохотни. Като цяло нивото на цените на прасенцата трябваше да бъде намалено в рамките на 9 седмици с 30 евро на прасенце до 56,6 евро на прасенце. Тъй като цените на прасетата остават непроменени, пазарът на прасенца отново става по-балансиран и котировките остават непроменени.