Най-лошите естествени съставки
Хранителната индустрия се вмъква в ежедневната ни храна, естествени съставки, за да направи преработените продукти по-здравословни. Въпреки това, някои от тези съставки, макар и естествени, са част от категорията на лошите храни, които в името на вашето здраве трябва да избягвате.
Съставките, направени от водорасли, препарати, съдържащи палмово масло, карамел и плодов сок, могат да бъдат нездравословни, пише health.yahoo .
Морските водорасли имат добра репутация и автоматично попадат в категорията „естествени“, като се добавят към някои биологични продукти. Но малцина знаят, че могат да причинят възпаление, което поражда хронични заболявания, възпалителни заболявания на червата, ревматоиден артрит и насърчава атеросклерозата.
Категорията включва карагенан, сгъстител, използван в десерти, сладолед и млечни продукти, който се използва дори в козметичната индустрия.
Карагенанът се нарича още растителен желатин и се съдържа в много сладкарски изделия, които използват този специфичен желатин, който се разтваря в гореща вода. Можете да го намерите и в растителни храни, приготвени от соя и много други храни, които ние вярваме, че са здравословни, но всъщност не са.
Захарният карамел е естествен продукт, който трябва да бъде осъден само заради броя на калориите. Термичната обработка на захарта обаче за получаване на карамел води до появата на амониеви съединения, наречени 4-MI, които насърчават рака. Карамелът е естествен оцветител за храна и тъй като харесва, той се съдържа не само в цветни сокове, но и в кисели млека и други привидно здравословни ястия.
Палмовото масло се използва в името на здравословна диета вместо хидрогенирани растителни масла. Въпреки това палмовото масло е много вредно за сърцето и кръвоносните съдове, както всички останали частично хидрогенирани масла.
Освен това хектарите от тропическите гори са изчистени и заменени с палмови култури, което е засегнало сериозно цели екосистеми от името на производителите на палмово масло. Този вид масло се използва в бисквити, сладкиши и други печени сладкиши.
Концентрираните плодови сокове не са естествени продукти, въпреки че често се предлагат на пазара като здравословни храни. Соковете са термично обработени, имат добавена захар и носят празни калории. Към тези сиропи се добавя царевичен сироп.