Най-хрупкавите картофи (веган, gf); VEGAN VIBES

"," added_url ":" https: \/\/www.veganevibes.de \/favoriten "," added_label ":" В любими "," added_icon ":"

vegan

Можете ли да си представите живота без пържени картофи? Лично аз много обичам да ги ям, но дълго време работех по правилната рецепта. Има много различни методи за приготвяне на хрупкави пържени картофи. Често те се пържат в дълбоко с много мазнина или се пекат във фритюрника. И двата варианта не ми звучат много секси. Търсих хрупкави картофи с ниско съдържание на мазнини, които се правят лесно и се пекат във фурната. Има няколко прости трика, които ще направят любимите ви пържени картофи просто феноменални.

Мазни пържени картофи? Не благодаря!

Трябва да планирате за 45 минути, фурна и няколко прости съставки. Местни картофи, силно затопляемо слънчогледово олио, оризово брашно и малко сол. Разбира се, можете да добавите още няколко подправки по всяко време.

Ето няколко вариации:

  • Люти люспи за огнена разновидност
  • Мащерка, риган, босилек и майорана за италиански вариант
  • или с пушен червен пипер на прах (много вкусно!)

Обелете картофите, нарежете ги на филийки и след това идва Трик номер 1: къпете картофите в гореща вода.
Защо? По този начин част от нишестето се измива и това от своя страна е отговорно за това защо пържените картофи не стават хрупкави. Отцедете, подсушете и Трик номер 2: прах с оризово брашно или царевично нишесте.
Защо? Това отнема последното парченце влага на повърхността и отваря пътя за проклетите хрупкави картофи.

Веган пържени картофи ... Какво?

Не може ли пържените картофи да бъдат вегански? Да, можеш! Но само ако ги печете с животинска мазнина и искаме да избегнем това, доколкото е възможно. Използвам високоолеиново слънчогледово масло за печене, което горещо ви препоръчвам. Но зехтинът или маслото от рапица също действат. Перфектно! Сега трябва само да загреете фурната, да подготвите тавата за печене и да тръгнете.

По-скоро ли сте от типа кетчуп или маджо?

Някак си въпросът винаги ми напомня за дати. Кой е по-хладен, кетчупът или маджото? Или пържените картофи червено и бяло са вашият любим? За да бъда честен, дълго време не бях фен на майонезата, докато не открих собствения си вариант. Маджо на база ядки от кашу, как я обичам.

В зависимост от това дали ястието е a Обяд или вечеря, Трябва да се сервира самостоятелно или като меню, можете да променяте размера на порциите. Стандартното количество за тази рецепта е достатъчно като гарнитура за двама души.

Най-хрупкавите картофи (45 минути) са:

  • Пълнене
  • Направен супер бързо
  • ниско съдържание на мазнини
  • Пикантен
  • Хрупкав

Надявам се, че харесвате моята 45-минутна закуска? Ако е така, очаквам с нетърпение вашата оценка в долната част на тази страница. Ако публикувате снимка, моля, използвайте хаштага #veganevibes.