Хранителни добавки и нови храни под наблюдение - Обсерватория за храни

добавки

През последните години се появиха нови храни, хранителни добавки, енергийни напитки ... Някои могат да генерират рискове за здравето. Те се наблюдават дискретно от публичните власти.

Все повече хранителни добавки (подсилени зърнени барове .), енергийни напитки и други продукти, обогатени с витамини или минерали, се разпространяват в нови вериги (спортни магазини, дрогерии, интернет и др.). Нарастващата част от французите - особено жени и спортисти - купуват и консумират тези нови продукти, които обещават всякакви обещания (енергия, ефект за отслабване, понижаващ холестерола ефект...).

Продукти, които не са тривиални

Само пазарът на хранителни добавки представлява над 1,3 милиарда евро. Всеки пети възрастен (едно на всеки десет деца) консумира този вид продукт, обогатен с витамини или в минерали. Значителен дял от хората (около 23%) го приемат през цялата година. Френската здравна агенция (Anses) обаче припомня, че тези хранителни добавки не са безвредни и не могат да заменят балансираната и разнообразна диета.