Най-доброто постно ястие е зелето яхния с картофи
Влизам
Създай акаунт
Възстановяване на парола
Галац
Зеленото задушено с картофи е храна, достъпна за всеки, с оглед на факта, че съставките са евтини и могат да бъдат закупени бързо от пазара, ако вече не са в домакинството, но и от краткото време за готвене (30 минути).
Зеленото яхния с картофи е ястие, достъпно за всеки, идеално е за тези, които искат да постит за Великден.
Често домакините изпадат в криза на идеите, след като приготвят едно и също ястие няколко пъти, особено на гладно. Зеле яхния с картофи е рецепта, с която мога да променя ежедневното меню.
Съставки за четирима души:
-половин сладко зеле, с тегло 0 800-1 килограма;
-слънчогледово масло-100 мл,
Кога запържете силните вкусове
„Зелето и картофите не липсват във фермите, но също така могат лесно да бъдат закупени от пазара. Румънският селянин се научи да запазва дори сладкото зеле, въвеждайки го в плевня за слама. Запазеното по този начин зеле запазва всичките си хранителни качества “, обяснява Ничи Маракине, майстор на кулинарното изкуство.
Първо почистете и нарежете зеленчуците. Нарежете лука на "люспи", както го наричат готвачите, и след това го смесете с ситно нарязания чесън. Силните аромати първо се запържват, за да оставят вкусовете им в маслото, като лук и чесън, върху които след това се добавят картофи на кубчета.
След това добавете вода, колкото да покрие картофа, и оставете да заври на умерен огън. Когато картофът е проникнат наполовина, добавете зелето на кубчета и ако бързаме, можем да сложим капак, така че да се ускори готвенето на зеленчуците.
След като картофите омекнат и зелето е проникнато, добавете магданоза, копъра, но също и сол и черен пипер на вкус. Пиперът е последната съставка, която се добавя, обикновено през последните 5 минути на готвене, за да придаде на ястието апетитен вкус, но и да му придаде цвят.
Отнема около 25-30 минути, за да приготвите зелето яхния с картофи. Приготвянето е вкусно и противно на очакванията и богато на калории. В зависимост от вкуса, зелето яхния с картофи може да се сервира с доматена салата или кисели краставички.