Най-доброто от млечните напитки на основата на кисело мляко

Публикувано на 21.04.2017 г., актуализирано на 27.05.2019 г.

Смути, ласи, айран или Raibi Jamila: с кисело мляко можете да приготвите и домашни напитки !

Киселото мляко е идеално за десерт, като лека закуска или като кулинарна съставка, но може да се направи ... напитки !

Смути

За закуска или следобеден чай за деца и възрастни няма нищо като смути. Тази готина, богата на витамини напитка обикновено смесва кисело мляко и пресни плодове. Най-лесният начин е да смесите всяко кисело мляко (твърдо, разбъркано, гръцко, годно за пиене и т.н.) със зрели сезонни плодове, но тази много проста основа се поддава на всички вариации. По този начин ароматизираното кисело мляко, замразените плодове, мюсли, цитрусов сок, подправки или пресни билки осигуряват хранителни вещества и аромати. Имайте предвид, че бананите правят много кремообразна напитка. Към вашите пасатори !

Ласи

Индийското смути е идеално за успокояване на огъня на много пикантни ястия. Състои се в най-простия си вариант от кисело мляко или ферментирало мляко, вода и подправки. Може да се наслаждавате в солен режим (с билки като мента или кориандър, джинджифил, сок от лайм и др.) Или сладък (с пресни плодове, билки като кардамон или розова вода и др.). Идеално е да придружите къри или да завършите индийско ястие.

---