Най-доброто от Критската храна и критската диета

Здравословна и приготвена с добри продукти, критската кухня дава гордо мястозехтин и растителни продукти: зелени зеленчуци, приготвени като сурови зеленчуци (домати и краставици) или запечени в зехтин, варива (боб, грах, леща) и зърнени култури.
Сега е моментът да прегърнете без умереност известните "Критска диета", силно диетични. Няколко проучвания показват, че Крит има най-дългата продължителност на живота. Критяните дължат дълголетието си на зехтина, известен със своите ниско наситени мастни киселини и със своите защитни свойства. Друго предимство на тази диета: малко животински мазнини, месо, масло и мляко. След това всички съставки се събират, така че Крит, повече от всеки друг регион на индустриализираните страни, да избегне бича на сърдечно-съдовите заболявания.