Най-добрите зимни бисквитки Cantuccini с маково семе
Страхотна рецепта за бисквитки за зимата: Класическите кантучини могат да се смачкат още по-елегантно с макови семена
Кантучини с маково семе
| 100 g | масло |
| 400 гр | захар |
| 3 | Яйца |
| 2 чаени лъжички | Органична варовикова кора |
| 2 чаени лъжички | Сок от лайм |
| 200 гр | Бадеми (смлени) |
| 100 g | Бадеми (белени) |
| 500 гр | Брашно от спелта (тип 650, + брашно за преработка) |
| 3 с.л. | Макови семена (смлени) |
| 150 гр | бял шоколад (нарязан) |
Подготовка:
* Загрейте фурната до 180 градуса отгоре и отдолу. Смесете маслото и захарта, докато стане кремообразно, постепенно смесете яйцата. Първо омесете в кора от лайм и сок, бадеми, брашно и маково семе, след това накрая нарязания бял шоколад.
* Разрежете влажното тесто наполовина, оформете на две питки с дължина приблизително 30 см и широчина 8 см с леко набрашнени ръце. Поставете това върху тавата за печене, застлана с хартия за печене, и печете във фурната за около 30 минути.
* Извадете и оставете да се охлади напълно. Нарежете двата хляба на филийки с дебелина около 0,6 см и ги поставете върху листове за печене, застлани с хартия за печене. Печете във фурната за още 20 минути, докато стане хрупкава.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Резултати в: приблизително 80 броя
Подготовка: 20 минути
Време за охлаждане: 2 часа
Общо време за печене: приблизително 1 1/2 часа
Трайност: около 4 седмици