Най-добрите заместители на захарта - Medsana Румъния
За кафе или сутрешен чай, в любимата ми торта, но и като основна съставка на много продукти, които очакваме с нетърпение, захарта е незаменима и много използвана в диетите ни.
Година след година, ден след ден, навикът ни да консумираме захар се е утвърдил толкова добре, че дори не си правим труда да разглеждаме рафтовете на супермаркетите в търсене на други продукти, които са също толкова вкусни, но по-малко вредни, дори ако са малко скъпо. И освен че добавяме с ръка към лакомствата, които намираме, захарта е на върха в списъка на съставките в много храни, които се наслаждаваме твърде често, като кисели напитки, плодови кисели млека, компоти, зърнени закуски или дори кетчуп без от които пицата не би била толкова вкусна. По този начин надхвърляме максималните 40-50g (6-7 чаени лъжички), които ни е позволено да консумираме през деня и това никак не е добре.!
Колко лоша е захарта?
Захарта значително увеличава риска от затлъстяване и диабет, отслабва имунитета, състарява кожата, уморява сърцето, разболява зъбите ви и може да бъде виновна, че се чувствате изтощени. Тези ефекти имат особено рафинираната бяла захар, която можете да замените с нерафинираната кафява или с друг подсладител от тези по-долу.
По-здравословно сладко
Тъй като жаждата за нещо сладко от време на време кара всички да полудяват, добър избор са заместителите на захарта, добавките, които се използват за подслаждане на храната, препоръчва се за диабетици или просто за тези, които искат да се хранят здравословно. Но дори и те не могат да се консумират умерено - в противен случай промяната не носи никаква полза. Мария Спиридон, диетолог и диетолог, Медицински център „Медсана“, разказва за най-използваните подсладители: Те могат да бъдат естествени и синтетични, в зависимост от произхода, а според калоричността те са калорични (фруктоза, сорбитол, ксилитол, аспартам) и некалорогенни (захарин, цикламат, сукралоза).
Мария Спиридон,Диетолог и диетолог,Медицински център Медсана