Най-добрите рецепти за вегетариански салати Вегетариански салати
Вегетариански салати
Наличието на голям брой вегетариански салати на масата е един от най-добрите подаръци, които можете да дадете на тялото си.
Вкусни рецепти за вегетариански салати Със зеленчуци, плодове и билки можете да разнообразите ежедневната си диета, да получите всички необходими хранителни вещества и да поддържате здраво тяло.
Експертите препоръчват поне половин порция храна да съдържа плодове и зеленчуци.
В този случай диетата може да се нарече наистина здравословна, защото съдържа антиоксиданти, витамини, минерали, фибри, естествени захари, лесно разградими нишестета и вода. Всичко това ще помогне за предотвратяване на много заболявания и заболявания.
Основното предимство на вегетарианските салати е ниското им съдържание на калории в сравнение с други храни.
Например, една купа спаначени листа съдържа само 7 калории. Ако ядем редовно вегетариански салати, ние не само засищаме тялото с правилните храни, но и ядем по-малко калории.
Ето защо салатите са незаменимо ястие на масата и трябва да се използват, когато е възможно.
Традиционно салатите се приготвят от сурови зеленчуци като краставица, зеле, лук и домати. Зеленчуци, нарязани на парчета, поръсени със сол и черен пипер и подправени с лимон. Такива прости салати обикновено се използват като незабележими допълнения към основното ястие или могат да бъдат напълно игнорирани по време на хранене. Вече се предлагат хиляди вегетариански рецепти - просто попитайте онлайн рецепти за вегетариански салати или вегетариански салати рецепти със снимки.
Цялото това разнообразие от рецепти помага за приготвянето на креативни вегетариански салати и прави това познато ястие по-живо, хрупкаво, по-балансирано и по-привлекателно.
Защо да ядем салати?
Първо, салатите съдържат всички естествени витамини. Това означава, че ако редовно консумирате вегетариански салати, можете веднъж завинаги да откажете да приемате синтетични несмилаеми витаминни комплекси.
Например, една купа спанак съдържа 7 mg витамин С - 93% от необходимия дневен прием.
Зелените марули съдържат 88% от дневния ви прием на витамин А. Половин чаша сладък червен пипер съдържа 77% от дневния ви прием на витамин А и 158% от витамин С.
Второ, яденето на малко количество добра мазнина в салати - като зехтин или сусамово масло - помага за понижаване на кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания.
Не можете да използвате растителни масла, но в същото време да наситите салатата със здравословни мазнини, като просто добавите авокадо, маслини, слънчогледови семки, бадеми и орехи.
Трето, яденето на салати преди основното хранене помага да се регулира или дори да се намали теглото.
Това не е шега! Това е вярно, защото салатите са нискокалорични храни, богати на фибри и богати на хранителни вещества. Фибрите ви помагат да се чувствате сити, така че автоматично ядете по-малко и в крайна сметка отслабвате.
Използването на салати с високо съдържание на фибри помага за понижаване на холестерола, балансиране на кръвната захар, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, осигуряване на добра стомашно-чревна функция и нормализиране на „изпражненията“. Мъжете трябва да получават 38 грама фибри в ежедневната си диета, а жените 25 грама.
Чаша маруля, моркови и чушки могат да осигурят до 10 процента от дневния ви прием на фибри.
Четвърто, освен зеленчуци и билки, в организма попадат и необходимите фитонутриенти и антиоксиданти, които предпазват тялото от преждевременно стареене, рак и сърдечно-съдови заболявания.
Следователно ликопенът, съдържащ се в доматите, е мощен антиоксидант, който укрепва естествените защитни сили на организма. Лутеинът от тъмнозелени зеленчуци, спанак и зеле предпазва от свободните радикали в тялото и спомага за поддържането на зрението.
Пето, когато добавяте кафяв ориз, зелена и кафява елда, ленено семе, тофу и кълнове към вегетарианските салати, вие балансирате храненето с правилните въглехидрати и протеини. Половин чаша боб или шепа ядки добавете около 5-10 грама протеин към салатата.
Шесто, хората, които не харесват определени плодове, зеленчуци или зеленчуци, могат да се научат да ги използват под формата на вкусни вегетариански салати. Това осигурява постоянен прием на голямо разнообразие от хранителни вещества и антиоксиданти.
Как да приготвя здравословна вегетарианска салата?
Те се намират в зехтин, сусам и ленено масло, в авокадо, ядки, слънчогледови семки и маслини. Истинските мазнини помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини и намаляват нивата на холестерола в кръвта.
Те могат да се използват отделно или смесени.
Комбинации от моркови, краставици, чушки, броколи, грах, ягоди, ананаси, царевица, малини, круши, ябълки - всичко това вегетариански салати, най-вкусните рецепти какво ще откриете сами - според вашите предпочитания и избора на вашите близки. Заменете филийките пържени крутони и крекери във вегетарианска салата с ядки и семена. Това ще запази вкусен хрупкав ефект, но в същото време изключва белия хляб, който драстично повишава кръвната захар и води до затлъстяване.
Всички тези съвети и трикове ще ви помогнат да включите салатите в ежедневната си диета, което ще ви помогне да подобрите диетата си и да поддържате здравословен начин на живот по-дълго.