Най-добрите рецепти с фета

Обичате ли фета толкова, колкото ние? Тук ще намерите всички наши рецепти със сирене фета с един поглед - от хрупкава фета от тигана до диня фета салата и фета от скара до фета крем за потапяне!

рецепти

Фета е много специално сирене, защото само сирене може да се нарече така

  • от овче мляко или овче и козе мляко
  • в някои региони на Гърция
  • е направен по традиционния начин и
  • се оставя да узрее в саламура.

Сирена, които не отговарят на всички критерии, като тези, направени от краве мляко или произведени в друга държава, не могат да се продават като "фета". Те се наричат, например, "сирене в стил Фета", "сирене в гръцки стил" или "балканско сирене".

Струва си да опитате различни видове фета на плота за сирене, защото фетата идва от мека до пикантна и от твърда до кремообразна. Като заливка за салати и супи, фетата трябва да бъде лесна за зарове. Кремообразната фета е по-подходяща за гратиране, потапяне и сосове.