Най-добрите пицарии в Неапол
Никъде вкусът на пицата не е толкова добър, колкото в южноиталианския град Неапол. Нищо чудно, в края на краищата, пицата води своите корени в града на Везувий. Независимо дали сте в пицария или на улицата, не пропускайте пица наполетана по време на обиколката си през Наполи. Традиционните неаполитански видове пица са Pizza Margherita и Pizza Marinara, но разбира се има и много други видове. Специално удоволствие е пържената пица, която често се продава на улицата като улична храна.
Добре е да знаете: В най-известните пицарии понякога има опашки пред входната врата. Затова е най-добре да планирате малко време или да резервирате маса предварително.
Съвет: Станете производител на пица! Ако искате да научите изкуството да правите пица сами, можете да участвате в курс за готвене на пица. Неаполитански производител на пица показва какво е важно, когато става въпрос за тесто и след това ядем заедно.
»Съвети за курсове за пица в Неапол
Това са особено добре познати и популярни пицарии в Неапол:
Пицария L'Antica Da Michele
Via Sersale 1, Napoli, www.damichele.net
Една от най-известните пицарии в Неапол, основана в края на 18 век. Само типичните неаполитански сортове пица Margherita и Marinara се сервират в оживена и донякъде хладна атмосфера. Много известни личности вече са отседнали тук, като неаполитанския фолк актьор Тото, Едуардо де Филипо, звездният футболист Марадона и Клинтън. Джулия Робъртс се наслаждава на пица в холивудския филм „Яж, обичай, моли се“. Атмосферата не е за романтична вечер, но ресторантът има култов статус.
Пицария Бранди
Салита Сант'Анна ди Палацо 1, Наполи, www.brandi.it
Бранди е символът на пицата в Неапол и е основана още през 1780 година. Производителят на пици Esposito от пицария Бранди е този, който е приготвил световноизвестната Pizza Margherita през 1889 г. в чест на италианската кралица Margherita. В пицарията се издава благодарственото писмо на кралицата за пицайоло. Можете да научите много за историята на пицата на уебсайта. В уютна атмосфера можете да вечеряте вътре и на някои маси навън.
Antica Pizzeria e Friggitoria di Matteo
Via dei Tribunali 94, Napoli, www.pizzeriadimatteo.com
Тази малка пицария се намира в сърцето на стария град в характерна алея, която все още се гордее с най-известния си посетител: Бил Клинтън яде пица направо от ръката тук през 1994 година. По-долу има малък уличен продавач за вкусни пържени лакомства и разбира се пица. Горе има малка стая с няколко маси.
Antica Pizzeria Ristorante Port'Alba
Via Port'Alba 18, Napoli, Facebook
Пицарията е основана през 1738 г. и е превърната в пицария-остерия през 1830 г. Намира се директно до портата Port'Alba, през която можете да стигнете до стария град. На първия етаж има три класически трапезарии (едната с пиано). Освен пица, тук можете да хапнете и много добър лингвини с морски дарове и други морски специалитети. Известни са и уличните продажби на „Pizza da portare“.