Най-добрите мазнини за културисти
Най-добрите мазнини за културисти за изграждане на мускули
В нашата статия „най-добрите мазнини в културизма“ ви информираме за най-добрите източници на мазнини в храненето. Ще ви обясним кои отделни мастни киселини има, кои са полезни за културиста и кои трябва да се избягват. Освен това представяме редица перфектни храни за културисти, които могат да бъдат интегрирани в хранителния план, за да се осигури цялостна доставка на висококачествени и жизненоважни мастни киселини!
Какви различни мазнини има?
Като цяло обикновено се прави разлика между два различни вида мазнини, наситени мастни киселини и ненаситени мастни киселини. Наситените мастни киселини обикновено се наричат "лоши" мазнини, докато ненаситените мастни киселини обикновено се считат за "добри" мазнини. Колкото и добра да е диференциацията, тя не е много смислена и като цяло не е напълно правилна. Като пример може да се спомене, че пълното избягване на наситени мастни киселини също не е решението, тъй като те участват в метаболизма, който осигурява правилен баланс на тестостерона!
По-нататък ще ви запознаем по-подробно с отделните мазнини:
Ненаситените мастни киселини: Ненаситените мастни киселини са разделени на омега-6 мастни киселини, омега-9 мастни киселини и сега много популярните омега-3 мастни киселини. Омега-6 мастните киселини се съдържат най-вече в нормалната диета, слънчогледовото олио, маргаринът и др. Също са много богати на омега-3 мастни киселини. Омега-9 мастните киселини се наричат още „мононенаситени мастни киселини“, докато другите две попадат под термина „полиненаситени“ мастни киселини. Полиненаситените мастни киселини са от съществено значение, което означава, че те са жизненоважни за организма, но не могат да се произвеждат от тялото или да се преобразуват от други компоненти! Както бе споменато по-горе, доставката на омега-6 мастни киселини в западната диета е повече от гарантирана, докато омега-3 мастните киселини често се пренебрегват!
Препоръките често се основават на баланс на снабдяване с ¾ омега-6 мастни киселини и ¼ омега-3 мастни киселини. Този баланс осигурява добър хормонален метаболизъм и сега също се счита за много полезен за здравето. Омега-3 мастните киселини стават все по-модерни през последните години; казват, че те имат далечни свойства за здравето, като подобрен кръвен поток, по-добри нива на холестерол, по-малка податливост към сърдечно-съдови заболявания и повече жизненост. Омега-3 мастните киселини се намират най-вече в морските риби с високо съдържание на мазнини. Те се предлагат и във високо концентрирана форма на капсули, ако не харесвате риба и искате да увеличите приема. Друг източник на омега-3 мастни киселини е лененото масло!
Внимание: бъдете внимателни с трансмастни киселини!
Всички говорят за трансмастни киселини. Това са мастни киселини, които се образуват при нагряване на евтини и неподходящи мазнини до високи температури. Следователно опасността да срещнете трансмастни киселини се създава при всички евтини и преработени продукти, но също и при консумацията на много бързи храни. Трансмастните киселини са много вредни за организма, което означава, че в идеалния случай те трябва да се избягват напълно. За тялото е много трудно да разгражда трансмастни киселини и те също така повишават нивото на холестерола на лошия холестерол!
Оптималният прием на мазнини
Всеки трябва да разбере оптималния прием на мазнини за себе си, но можете да се придържате към указанията. Междувременно има и диетични форми като диетата с ниско съдържание на въглехидрати, която изисква висок прием на мазнини! Трябва да се каже, че мазнините имат много висока калорийна плътност. Всеки грам мазнина съдържа около 9 калории (за сравнение, въглехидратите и протеините имат стойност само около 4 калории!)! Като цяло, в допълнение към доставката на макронутриенти, винаги трябва да се внимава да се гарантира, че в дъното е не толкова много калории, че тялото натрупва огромни количества телесни мазнини!
По-нататък бихме искали да ви запознаем с редица перфектни доставчици на мазнини, които според нас могат да бъдат напълно адаптирани за използване при подходяща диета!
1) Лененото масло
2) Риба с високо съдържание на мазнини
Мазни риби като Сьомгата не трябва да се пренебрегва при всяка диета. Морската риба с високо съдържание на мазнини е един от основните доставчици на омега-3 мастни киселини, ефектите от които описахме по-горе!
3) Необработен и студено пресован зехтин
Сега зехтинът се счита за вътрешен съвет за пържене. Поради високата плътност на мононенаситените омега-9 мастни киселини, той може да се използва перфектно за пържене, без да създава вредни трансмастни киселини. Зехтинът също се счита за истинска хранителна и здравна бомба. Съставките са много гъвкави и имат далечни ефекти върху организма. Зехтинът не може да се използва само за пържене. Благодарение на собствения си много добър вкус, той се е доказал особено за вкусни салати! Винаги трябва да сте сигурни, че купувате само най-добрия зехтин. Що се отнася до зехтина, трябва да научите за резултатите от тестовете в Интернет и наистина да купувате само най-доброто, тъй като има значителни разлики в качеството, които не бива да се подценяват. Също така трябва да се уверите, че зехтинът винаги е натурален и студено пресован!
4) кокосово масло
Кокосовото масло съдържа само наситени мастни киселини. Акцентът в този момент обаче е, че в областта на наситените мастни киселини има киселина, която едва ли някой знае и която има обширни ефекти върху здравето. Освен това тази мастна киселина не се среща почти никъде във високи количества, с изключение на кокосовото масло. Тази мастна киселина се нарича "лауринова киселина" и е основният компонент на кокосовата мазнина. Понастоящем кокосовото масло се смята за истинско „чудодейно масло“, тъй като се казва, че повишава нивото на HDL холестерола (доброто ниво на холестерола), работи срещу болестта на Алцхаймер и предпазва черния дроб от вредни влияния! В допълнение, кокосовото масло съдържа изключително висок дял на МСТ мастни киселини (средноверижни мастни киселини). За разлика от другите мазнини, тези мастни киселини могат да се използват веднага от тялото като чисти енергийни носители, без да се превръщат в телесни мазнини! Кокосовото масло също много често се препоръчва за пържене. Бихме искали обаче да отбележим, че кокосовото масло има много силен вкус, който според нас не върви добре с всички ястия! Можете също да използвате кокосово масло за пържене и дори за пържене, тъй като е абсолютно топлоустойчиво!
5) ядки
Ядките съдържат много полиненаситени мастни киселини, а също и много микроелементи, минерали и витамини. Ядките имат предимството, че служат като перфектната алтернатива на закуската на нормалните чипсове. Можете също да ядете ядки в движение или да ги добавяте към салатата си. Бихме искали да отбележим, че трябва да внимавате и с ядките по отношение на хапките, тъй като те са изключително калорични и често консумираното количество е подценявано. Независимо от това, ядките все още са по-подходящи за тази цел, отколкото шоколад с високо съдържание на захар, чипс или всички други обикновени хапки!
6) рапично масло
Рапичното масло съдържа балансирано количество омега-3 и омега-6 мастни киселини и е топлоустойчиво. Чудесен е и за сервиране на салати. Междувременно рапичното масло все повече замества нормалното слънчогледово масло в диетата, което преди е било обичайното масло за пържене и салати. Както при всички други масла, винаги трябва да се уверите, че рапичното масло е с добро качество. Рапичното масло винаги трябва да бъде натурално и студено пресовано!
Обобщени мазнини в културизма
Както можете да видите, най-добрите източници на мазнини са много висококачествените масла. Разбира се, не бива да прогонвате от храната си другите храни като месо, масло и др., Но оптимизирайте „нормалната“ си диета с висококачествени мазнини! Ако имате някакви въпроси относно тази статия, екипът на Sportnahrung-Engel, разбира се, винаги е на ваша страна със съвети и действия!