Най-добрите ядки с ниско съдържание на въглехидрати ♥ Лесна диета с ниско съдържание на въглехидрати ◀
Нисковъглехидратни ядки? Позволено ли е това при диета с ниско съдържание на въглехидрати? Дълго време ядките и семената бяха демонизирани поради високото си съдържание на калории и мазнини в диета с ниско съдържание на въглехидрати. Междувременно обаче е признато, че те съдържат здравословни мазнини, които играят важна роля в подхранването на тялото. Особено с един Диета с ниско съдържание на въглехидрати са Ядки и семена важно допълнение към менюто. Внимавайте обаче с ядките, защото е лесно да хапвате твърде много наведнъж. Тогава това веднага се забелязва на кантара. Подобно на много други закуски, ядките са подсилени с ароматизатори като масло и сол, което затруднява яденето само на няколко. Някои видове ядки също имат много високо съдържание на въглехидрати. Тук можете да разберете кой Ядки и семена в ниско съдържание на въглехидрати са разрешени и от които трябва да ядете по-малко, отколкото повече!
Най-добрите ядки и семена с ниско съдържание на въглехидрати
На скала от нисковъглехидратна до високовъглехидратна промишленост, ядките и подобни закуски биха имали приблизително това класиране (въглехидрати в грамове на 100 грама общо тегло):
1. Бразилски ядки и пекани: 4 g
В случая с бразилските ядки, поради техния размер, не е толкова лесно да ги консумирате веднага в торбата. Повечето хора го оставят с няколко. Това е чудесно, защото те са здрави и съдържат много желязо, цинк, селен, магнезий, мед и витамини В1 и Е. Съвет: Най-добре е да се напука всяка ядка поотделно, отнема повече време, така че по-малко да се яде като цяло.
Пеканите са също толкова вкусни и здравословни. Доказано е, че имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар и високото кръвно налягане. Те обаче са и изключително калорични (около 700 калории на 100 грама). Само няколко орехи пекан се консумират най-добре за мюсли, салати или като лека закуска в ръка.
И двете са обозначени с нисковъглехидратни ядки, които могат да се консумират на по-малки порции отново и отново без колебание.
2. Тиквени семки и макадамия: 5 g
Поради съдържанието на фитостерол, тиквените семки често се приемат при проблеми с простатата. Като лека закуска те играят подчинена роля в тази страна. Когато се смилат, те се използват като заместител на брашното.
Ядките от макадамия са популярна закуска с ниско съдържание на въглехидрати и кето фенове поради много пълнещото си съдържание на мазнини от 75% и съдържат много витамини и минерали от група В. Но бъдете внимателни: подобно на пеканите, макадамията също е много калорична с около 700 калории на 100 грама.
3. Орехи, лешници, фъстъци: 7гр
Може би най-популярните ядки в Германия съдържат относително малко въглехидрати. Орехите и лешниците съдържат, наред с други неща Фолиева киселина, мед, магнезий, фосфор, цинк, манган и витамин В1 и могат да се напукат удобно у дома вечер.
Фъстъците всъщност са бобови растения, а не ядки и много хора са алергични към тях. Но ако можете да им се насладите, трябва да го направите и вие, защото те съдържат много протеини (25 грама на 100 грама ядки) плюс витамин В комплекс, витамин Е и магнезий. Проучванията показват, че фъстъците имат положителен ефект върху нивата на холестерола и липидите в кръвта. Въпреки това, те не са точно с ниско съдържание на калории и особено с фъстъци в опаковки за закуски има голям риск да се консумират твърде много твърде бързо.
4. Кедрови ядки и семена от чиа: 8гр
Кедровите ядки се използват главно в средиземноморската кухня, напр. със салати или като песто. Тъй като тяхното производство и преработка са доста сложни, кедровите ядки са съответно скъпи, така че те могат да бъдат пропуснати като необмислена закуска.
Семената от чиа са сред силно свръхмощните храни през последните години (повече за суперхрани с ниско съдържание на въглехидрати можете да намерите тук). Поради високото съдържание на омега-3 те са особено важни за вегетарианците и веганите. Те имат вкус като нищо и могат напр. разбърква се в мюсли и смутита.
5. Бадеми: 10гр
Бадемите са също толкова популярни като лека закуска, колкото и като съставка за печене. Млените бадеми или бадемовото брашно са добра алтернатива на ниско съдържание на въглехидрати на обикновеното брашно. С около 576 калории на 100 грама, бадемите не са точно нискокалорични, но се казва, че са истинско чудо оръжие за изгаряне на калории. Дали това е вярно е отворен въпрос, но тъй като те също имат положителен ефект върху нивата на кръвната захар, шепа бадеми като здравословна закуска не могат да навредят.
6. Слънчогледови семки: 12гр
Слънчогледовите семена са повече от птичи семена: 100 грама съдържат повече протеини от пържола и съдържат ненадминато количество магнезий и фосфор. С почти 600 калории на 100 грама те не са лека закуска, но за да задоволят глада между тях, те са чудесен избор.
7. Шам фъстък: 18гр
Шам-фъстъците са сравнително скъпи и с високо съдържание на въглехидрати, така че не играят голяма роля в диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Те са пълни със здравословни ненаситени мастни киселини и антиоксиданти, които улавят свободните радикали в тялото. За да им се насладите умерено, важи същото, както и при другите ядки: По-добре е да купувате в комплект с черупки и орех след ядка сами вкъщи, вместо да ядете белени ядки от опаковката.
8. Кашу: 26 g
Кашуто е толкова здравословно, че често се смята за суперхрана. Веганите обичат да ги използват като заместител на млечните продукти като сметана и кисело мляко заради кремообразната им текстура. Съдържанието им на въглехидрати обаче е доста високо. Ако искате да ядете с ниско съдържание на въглехидрати, трябва да се справите без вкусната закуска. Няма препоръка от наша страна като ядки с ниско съдържание на въглехидрати!
9. Кестени: 45 г - не са подходящи като ядки с ниско съдържание на въглехидрати
Печените кестени са една от зимните класики. Те и нормалните кестени (два различни вида кестени!) По-рано се смятаха за „хляб на бедните“, защото падаха щедро от дърветата и съдържаха здравословна комбинация от въглехидрати, протеини и хранителни вещества. В същото време те носят само 213 калории на 100 грама и осигуряват дълготрайно усещане за ситост. Те наистина не се препоръчват за ниско съдържание на въглехидрати поради високото съдържание на въглехидрати, но никой не трябва да мине без торбичка печени кестени през зимата.
От кои ядки и семена не можете да държите ръцете си по-малко в диетата си с ниско съдържание на въглехидрати? Кажете ни под този пост кои ядки обичате да хапвате!
