Най-добрите храни с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на мазнини; храни, богати на
Кефирът е ферментирала млечна напитка, която наподобява кисело мляко за пиене. Изненадващо е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини и съдържа 11 грама протеин на чаша и 0 грама мазнини. „Подобно на други млечни продукти, кефирът е с високо съдържание на калций, което ви дава ползи за здравето на костите“, казва Ашли Холмс Рот, MS, RDN. Добавете мляко без мазнини за ликьор с по-високо съдържание на протеини, заедно с любимите си плодове и някои зеленчуци като шунка или спанак, казва тя.
Сьомгата е добра, но е време да се даде шанс на гущера. Snapper е солена риба, което я прави добър вариант, богат на мазнини и протеини. „Snapper съдържа 22 грама протеин и 1,5 грама мазнини на порция, а също така е богат на селен, антиоксидант, който противодейства на възпалението в тялото“, казва Рот.
Сменете бързалката за Mahi Mahi, която съдържа 20 грама протеин и 0,6 грама мазнини на 3 унции. Обслужване. „Порция махи махи ще ви донесе целия селен, от който се нуждаете за цял ден“, казва Рот. Използвайте го в яхнии, такос и супи; Като алтернатива можете да го печете, пържите, бързате или пържите.
Докато другите меса, като пържола или шунка, имат по-високо съдържание на мазнини, пуйката тежи само 6,3 грама и има ниско съдържание на мазнини на порция. „Турция съдържа 20 грама протеин на порция от 3 унции. Това е универсален източник, богат на животински протеини, т.е. съдържа всички основни аминокиселини и има всички предимства на много витамини от група В (B1, B2, B3, B6, B12) ", казва Рот. "Турция също е чудесен източник на фосфор, който е важен за здравето на костите." Използвайте го като заместител на мляно месо в бургер или кюфтета или го изпечете или пържете с някои билки и лимони, като розмарин или градински чай. 5
Черупчестите мекотели също могат да бъдат с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини, както и чудесен топер за салата. Например, скаридите съдържат 20 грама варен протеин на 3 унции и само 0,3 грама мазнини. „Това е чист протеин и нискокалоричен (порция от 3 унции съдържа около 80 калории)“, казва Маги Мун, MS, RD, която спестява много време и пресни скариди се готвят бързо, докато отивате. в очакване на размразяване .
Пилешки гърди съдържа 27g протеин на 300g варени и само 3g мазнина Забележка: Тази хрупкава кожа може да вкуси вкусно, (196599021)
Гръцко кисело мляко без мазнини
Събудете се с порция обезмаслено гръцко кисело мляко за високо протеинова закуска със 17 грама протеин на 6 унции. "Гръцкото кисело мляко също така осигурява калций за здравето на костите и калий за здрави мускули", казва Мун, използвайки гръцко кисело мляко като промяна за сметана и майонеза или като основа за салатни дресинги и дипове [8].
Лещата е източник на протеини с ниско съдържание на мазнини и е на растителна основа, веганите също. "Готвената чаша съдържа 18 грама протеин и 0,8 грама мазнини. Лещата съдържа не само много протеини, но и много желязо, фолиева киселина и фибри", казва Натали Рицо, MS, RD. В много рецепти, като такос, бургери и сос болонезе, можете лесно да продавате лимон за месо, казва тя.
Този растителен протеин има високо съдържание на мазнини и високо съдържание на протеини. Тъй като вкусът е доста скучен, той почти допълва всичко. "Соята е пълноценен протеин, което означава, че съдържа всички основни аминокиселини, които не са често срещани в много растителни протеини. Три унции съдържат 9 грама протеин", казва Рицо. Тофу също е добър източник на калций, което е чудесно за всеки, който не използва мляко или работи за изграждане на костна маса. Добавете го към пържени картофи, заквасена сметана, яйца и дори десерти.