Най-добрите европейски готвачи, поканени на масата

Уличната храна отговаря на звездната кухня. За 15-и път гурме събитието EUROPAs Beste се проведе на луксозния круизен кораб MS Europa от Hapag-Lloyd Cruises. За втори път пред домашната природа. Която имаше Европа Пристани в пристанището на Хамбург в Überseebrücke пред фона на Elbphilharmonie и предложи на гостите среща на най-добрите готвачи, винопроизводители и други величия на гурме сцената, които Европа в момента може да предложи.

Lido Deck der Europa се превърна в кулинарна алея

европейски

Някои от най-добрите готвачи в Европа пред Elbphilharmonie на борда на Europa. Всички снимки от Hapag-Lloyd Cruises/Wyrwa

Повече от 30 топ готвачи, винопроизводители и други играчи превърнаха Лидо Палубата на Европа в кулинарна алея за петнадесети път в петък вечерта. По време на събитието, на което имаше някои концептуални иновации тази година, кулинарният новодошъл 2019 беше избран за първи път. Топ готвачът Корнелия Полето модерираше вечерта. „По-нататъшното развитие на нашето популярно и доказано събитие е отличен пример за това, което планираме да направим с Европа. Europa ще бъде много по-модерна и непринудена този октомври като част от посещение на корабостроителница. За тазгодишното издание на EUROPAs Beste решихме да предложим и млади готвачи на сцената “, каза Карл Дж. Пожер, главен изпълнителен директор на Hapag-Lloyd Cruises.

Кулинарният новодошъл 2019 е Гал Бен Моше

Карл Дж. Пожер, главен изпълнителен директор на Hapag-Lloyd Cruises (вляво) и Гал Бен Моше, който бе признат за новодошъл в кулинарията през 2019 г.

За първи път списание за гурме и пътувания B-EAT избра кулинарния новодошъл 2019 като част от събитието. Изборът падна на Гал Бен Моше с неговия ресторант Prism от Берлин. Журито на списание за гурме и пътувания B-EAT обоснова избора с факта, че Гал Бен Моше и неговата Призма са кулинарно обогатяване за цяла Германия. Комбинацията от рецепти, продукти и подправки от средновековна арабска кухня от висок клас с техники от съвременна, глобална висша кухня създава неговата собствена версия на модерна, първокласна кухня от Близкия изток. „Поздравяваме Гал Бен Моше за назначаването му за Newcomer 2019 и с нетърпение очакваме да го приветстваме като гост-готвач в Европа през 2021 г.“, добави Карл Дж. Пожер. Следващото събитие ще се състои отново в Хамбург. Датата е 13 август 2021 година.