Най-добрите баристи приемат езерото Балатон, тъй като кафето може да бъде двигател на туризма на брега на езерото - HelloVidék
Търсенето на качествена консумация на кафе става все по-широко разпространено в Унгария, поради което подобни събития са важни. Тук кафе майсторите не само измерват знанията си, но и се учат един от друг. Золтан Макс Сомоджи, домакин на идеи, каза за събитието:
Искаме качествено кафе на брега на езерото Балатон. Точно както качеството на виното, спиртните напитки и гастрономията се наложи, ние вярваме, че кафето го заслужава. Казвах, че можете да пиете кафе за сбогом.
Една от основните цели на състезанието е да спечелите кафето, което се нарича кафене Балатон, да се появи в офертата на кафенетата, така че публиката да има възможност да го опита. Общо десет баристи и осем шейкъра за коктейли ще се състезават тази година. Обхватът на участниците е много смесен, пристигат и експерти от столицата Дьор, Хайдусобосло и Хевиз. „Има много завръщащи се състезатели, които носят специални неща всяка година. Вярваме, че това ще бъде един вид ранг. Малцина могат да кажат за себе си, че са приготвили кафе или коктейл Балатон ", добави мозъчната атака. Състезателите трябва да изпълняват няколко задачи с голямо внимание и прецизност.
Баристите ще играят първи. В рамките на 15 минути трябва да бъдат приготвени 4 еспресо, 4 капучино и 4 креативни кафе коктейла, от които журито ще избере кафето Балатон. Това е последвано от миксерите за коктейли и тук ще бъде избран коктейлът Балатон
- изброи кръговете на състезанието Zoltán Somogyi Max.
Коктейлът Балатон трябва да отговаря на много критерии: рецептата му все още не е публикувана никъде, той може да се състои от максимум седем съставки, количеството му може да бъде 30 cl, а напитката може да бъде украсена само с годни за консумация декорации на място. В допълнение към професионалистите, състезанието е отворено за ентусиасти и ентусиасти. Но кой е и професионалист? Кой може да се нарече бариста?