Най-добрите 8 растения и подправки за мозъка, препоръчани от експерти - Andreea Raicu
Годният и здрав мозък трябва да бъде подхранван с естествени хранителни вещества, които да го предпазват от умора, болести и стареене. Тези билки и подправки са идеални за здравето на мозъка!
С всички настоящи проблеми в света е разбираемо, ако загубата на когнитивна функция, т.е. деменция, не е на върха на вашите приоритети. Деменцията обаче нараства в Съединените щати и нейната най-разпространена форма, болестта на Алцхаймер, се е увеличила на шесто място в класацията за смъртност.
Ако не искате да добавите към списъка причина, която ще ви даде безсъние, можете много лесно да подобрите диетата си и да я адаптирате по-добре за здравето на мозъка, пише Well + Good. Накратко, това означава да добавите повече билки към вашата диета, включително подправки, полезни за мозъка.
Изследванията са все още в зародиш, но Гари У. Смол, директор на Центъра за дълголетие на UCLA, казва, че настоящите проучвания показват, че антиоксидантните и противовъзпалителни свойства на някои растения могат да имат положително въздействие върху здравето на мозъка.
„Растителните съединения, наречени полифеноли, са ефективни антиоксиданти и окисляването не е полезно за мозъка, защото води до свободни радикали, които могат да разрушат функционирането на клетките“, казва неврологът Нан Уайз.
Въпреки че е доказано, че някои противовъзпалителни лекарства, като ибупрофен, могат да намалят риска от болестта на Алцхаймер при възрастните хора, д-р Смол и други изследователи са се заинтересували от по-безопасни начини за постигане на тези ефекти с билки, тъй като лекарствата имат странични ефекти.
Ето някои билки и подправки, които според проучванията не само ароматизират храната, но подпомагат здравето на мозъка:
куркума
Има епидемиологични доказателства, че степента на болестта на Алцхаймер е по-ниска в някои части на света, отколкото в други. Например в Индия. И една от хипотезите е, че пикантната храна допринася за нисък риск от заболяване. "Особено къри. А кърито се прави от куркумин “, казва д-р Смол. Куркуминът в този препарат идва от куркума.
Хипотезата се подкрепя от малко проучване, публикувано в Американския вестник за гериатрична психология, което показва следното: Куркуминът има значителен ефект върху паметта и вниманието на възрастни на възраст от 50 до 90 години, които се оплакват от леки проблеми. памет. Консумиран повече от година и половина, куркуминът подобрява паметта на тази проба с 28%. В същото време субектите имаха по-добро настроение.
Точният механизъм, чрез който е получен този ефект, все още е неясен, но д-р Смол казва, че може да е свързан с противовъзпалителния ефект на куркумина. Експертът ще започне ново проучване, което ще тества ефекта върху по-голяма група хора, пише Well + Good.
Куркуминът от куркума също има важен ефект: помага да се повиши нивото на докозахексаеновата киселина, омега-3 мастна киселина, която е част от структурата на мозъчната кора, кожата и ретината. Ниските нива на докозахексаенова киселина в мозъка са тясно свързани с когнитивния спад и болестта на Алцхаймер. Вместо това, по-високото ниво на тази мастна киселина е свързано с намалена тревожност.
шафран
Богат на антиоксиданти, шафранът се използва за медицински цели от седми век пр. Н. Е. И изследванията показват, че той има невропротективен ефект. Меган Обрейтер, диетолог в болница USC Verdugo Hills, припомня малко проучване от 2010 г., което показа, че дневна доза от 15 милиграма шафран осигурява значително подобрение на когнитивната функция в сравнение с плацебо. Но след 22 седмици ефектът изчезна.
Друго проучване в Иран установи, че шафранът е сравним по ефективност с Мемантин, лекарство, използвано за лечение на болестта на Алцхаймер след едногодишно тестване, а друго проучване върху морски свинчета показва, че шафранът осигурява защита срещу невротоксини.
Необходими са повече изследвания, но не пречи да добавите тази много вкусна подправка към вашата диета.
розмарин
Според цитирания източник това е едно от най-добрите растения за здравето на мозъка. Меган Обрейтер казва, че е доказано, че розмаринът има противовъзпалителен ефект и подобрява паметта на възрастните хора. В същото време сред полезните му свойства е фактът, че предотвратява смъртта на мозъчните клетки и предлага защита срещу невродегенеративни заболявания.
Салвия
Традиционно използван заради положителното си въздействие върху мозъка, градинският чай е показал, че е полезен при научни изследвания. И Меган Обрейтер, и д-р Уайз посочват, че това растение подобрява ученето и когнитивните функции при възрастните хора с умерени симптоми на Алцхаймер. Градинският чай също подобрява паметта на хората в добро здраве.
Канела
Проучване, проведено през 2015 г. върху лабораторни мишки, показа, че екстрактът от канела има защитен ефект срещу когнитивна дегенерация, казва д-р Уайз. Той може също да има невропротективни ефекти при пациенти с болестта на Паркинсон. Канелата подобрява кръвообращението и може също да помогне за регулиране на кръвната захар.
Индийско орехче
Някои изследвания предполагат, че хранителното вещество в тази подправка може да подобри когнитивните функции и паметта.
джинджифил
С многобройни ползи за здравето, джинджифилът също се оказа полезен при лечение на деменция и болест на Алцхаймер. Също така е показан за подобряване на храносмилането и е отлично естествено противовъзпалително средство.
пипер
Една от най-използваните подправки, пиперът облекчава дефицита на паметта, казва неврологът Нан Уайз.