Най-добрият победител в теста за мед 2019 в Öko-Test - CHIP
Пестициди в органичен мед
Медът се превърна в незаменима част от много немски маси за закуска. Най-добре е да използвате само биологичен мед от Германия върху рула за закуска. Медът е естествен продукт, но потребителското списание ÖKO-TEST откри пестициди и генно инженерство в много буркани за мед.
В някои видове мед също има остатъци от глифозат, убиващ плевелите - не е изключен органичен и еко мед. От 19-те вида мед, които ÖKO-TEST изследва, осем не са преминали теста.
Можете да прочетете това в тази статия: Представяме ви най-добрите видове мед. След това изясняваме кога медът може да се нарече органичен мед, какви видове мед и алтернативи на меда съществуват и на какво трябва да обърнете внимание при покупката.
Най-добрият мед в ÖKO-Test
dm органичен акациев мед
Мед от метличина на Planet Nature, Bioland
Rewe органичен акациев мед, Naturland
Това са най-добрите видове мед в теста
Медът е просто мед, нали? Неправилно. Подобно на пчелите в полето, в супермаркета се приготвят всякакви видове мед: горски мед, мед от акация, мед от рапица, мед от див цвят. Био и еко печати могат да бъдат намерени на много етикети. Въпреки това в бурканите за мед могат да се намерят пестициди и генно инженерство. Ето защо ÖKO-TEST оцени само пет от 19-те сорта като „много добри“. На теория един натурален продукт трябва да съдържа само естествени съставки. За съжаление това не винаги е така. Ето защо съставките играят важна роля в теста, но страната на произход и други дефекти също влияят върху резултата от теста.
Най-добре оценените продукти включват четири биологични продукта и само един сорт без биологичен печат. Акациевият мед Alnaturas оглавява този списък, следван от dm акациев мед, мед от метличина на Planet Nature от Bioland и мед от органична акация и акациев мед Bihophar. Един вид мед е тестван като „добър“, пет други като „задоволителен“, а осем са се провалили като „лош“ или „незадоволителен“. Последният включваше мед от Aldi Nord и Süd, Edeka и Langnese, но също така и биологичния мед от Basic. В Nettos Vom Land Summer Blossom Honey, Aldi Süds Goldland Blossom Honey и Edekas Gut & Cheap Summer Blossom Honey могат да бъдат намерени следи от пестицида глифозат.
Най-добрият мед
Обща оценка: много добра; Био Органични съставки: много добри; Тестова присъда "допълнителни дефекти": много добра; Страна на произход: Румъния, Унгария
Около 6.50 евро
Акациевият мед от Alnatura постигна първо място в ÖKO-Test. Въпреки че медът идва от Румъния и Унгария, той все още има най-добри тестови стойности. Това не е най-скъпата чаша в теста. С 6,95 евро за буркан от 500 грама медът принадлежи към средния ценови диапазон.
Що се отнася до съставките, медът е оценен от „ÖKO-Test“ като „много добър“. В бурканчетата за мед на Alnatura няма пестициди или генетично модифицирани съставки. В противен случай ÖKO-TEST няма от какво да се оплаква.
Въпреки че акациевият мед не идва от региона, пчеларите работят за това, според Alnatura, в съответствие с разпоредбите на биологичния регламент на ЕО. Можете поне да проверите качеството на акациевия мед по отношение на вкуса: акациевият мед трябва да има мек и леко флорален цвят, а не изкуствен или парфюмиран. Акациевият мед на Alnatura се предлага и в бутилка от 350 грама.
Съвет за цена и второ място
Обща оценка: много добра; Био Органични съставки: много добри; Тестова присъда "допълнителни дефекти": много добра; Страна на произход: Румъния
Около 4.50 евро
Най-евтиният „много добър“ оценен мед от теста е мед от био акация от dm. Аптеката взима 6,36 евро за 500 грама. Медът обаче се предлага само в пластмасова тръба от 350 грама и следователно струва 4.45 евро. С този органичен мед не е нужно да се притеснявате за пестициди или генно инженерство.
Според dm медът не съдържа никакви добавки, което тестът потвърждава. Ето защо потребителското списание присъжда най-високата оценка „много добра“ и в двете категории, резултати от тестове за съставки и резултати за други дефекти. Медът идва от Румъния, но също и от биологично земеделие.
трето място
Обща оценка: много добра; Био Съставки: много добри; Тестова присъда "допълнителни дефекти": добро; Страна на произход: Германия
приблизително 9,50 евро
Третият мед е произведен от Rhein-Main Reformwaren Kraushaar GmbH. Медът от метличина на планетата Nature идва дори от Германия. Това допринася за климатичния баланс и се възнаграждава с обща оценка "много добър". Тези, които ценят регионалността в своите покупки, могат да получат достъп до това с чиста съвест. Потребителското списание няма за какво да се оплаче, що се отнася до съставките. Останалите резултати от теста са „добри“.
Опаковката за мед съдържа PVC/PVDC/хлорирани съединения, което води до санкции. Винилхлоридът, изходният материал на съединенията, се счита за канцерогенен. С 8,99 евро за буркан от 500 грама, медът е един от най-скъпите продукти.
четвърто място
Обща оценка: много добра; Био Съставки: много добри; Резултат от теста "допълнителни дефекти": много добър; Страна на произход: ЕС
Органичният акациев мед Rewes е четвърти в теста. Той постигна най-високата оценка „много добра“ във всички категории. Според декларацията медът идва от страни от ЕС. Неясно твърдение. ÖKO-TEST се съгласява и попита доставчика. Това показва, че партидата мед идва от Румъния. Който завърши с мед в количката, плаща 7,84 евро за буркан от 500 грама.
пето място
Обща оценка: много добраЕдинственият неорганичен мед, постигнал най-висок клас „много добър“ в ÖKO-TEST
Около 6,00 евро
Единственият мед без органичен печат е акациевият мед Bihophar. Той все още получава общата оценка „много добър“ от ÖKO-Test. Както резултатите от теста на съставките, така и този на останалите недостатъци са "много добри".
Въпреки че резултатите от теста са отлични, неточната индикация за произход се забелязва отрицателно. Доставчикът Fürsten-Reform пише за меда, че медът идва от страни от ЕС и от страни извън ЕС. В отговор на запитвания доставчикът заяви, че медът идва от Унгария, Румъния, Сърбия, Хърватия и Украйна. Който купи меда, плаща 6,49 евро за буркан от 500 грама.
Ето как тества ÖKO-TEST
Осем органични продукта и единадесет небиологични продукта преминаха процедурата за изпитване ÖKO-TEST. Потребителското списание изследва продуктите за съставки, произхода на меда според декларацията и всички други дефекти.
Някои доставчици декларираха меда с неточна или дори невярна информация за произхода. ÖKO-Test получи съответната и точна информация само при поискване от доставчика. Често се оказва, че партидата идва от държава извън ЕС. ÖKO-Test също даде отрицателна индикация, че медът като сурова храна не е подходящ за бебета под дванадесет месеца.
Всички органични медове също са тествани за пчелното лекарство Amitraz. Откриването на Amitraz в един от органичните медове е под въпрос. Това лекарство за пчели не е разрешено в биологичното пчеларство. Потребителското списание също проверява меда за повишено съдържание на пиролизидинови алкалоиди. Тъй като Федералният институт за оценка на риска предоставя дневна толерантна стойност за това. Храната не трябва да надвишава това.
Съдържанието на пестициди и следите от генетично модифицирани организми също доведоха до обезценяване. Основен недостатък са пестицидите като ацетамиприд или тиаклоприд, както и пчелни лекарства като тиаклоприд. Всички медове бяха изследвани за това. В някои от тях ÖKO-TEST открива тревожно високи нива на вредни вещества в меда. Опаковката беше изследвана от потребителското списание за PVC, PVDC и хлорирани съединения, които могат да причинят здравословни и екологични проблеми.
Какво означава органичен мед?
Който купува органичен мед, често очаква продуктите да не съдържат пестициди и генно инженерство. За съжаление това не е така. За биологичния мед важат същите правила, когато става въпрос за пестициди, както и за меда, който не е биологично отглеждан. Максималното количество пестициди във всеки мед е еднакво. Всъщност единствената разлика е, че биологичните пчелари трябва да следват по-строги пчеларски разпоредби.
По принцип се допускат само екологични нектарни и поленови костюми в радиус от три километра от кошера. Те се третират само с методи с ниско въздействие върху околната среда. Пчелите обаче летят до десет километра и не се връщат в кошера след три километра. Ако в рамките на десет километра има прясно напръскано поле или генетично модифицирани растения, пчелите също ще се насочат към тях.
Какви видове мед има?
Всеки мед е индивидуален и има свой вкус.
Изображение: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/ZB
За какво трябва да внимавам, когато купувам мед?
Обща оценка: много добра; Био Съставки: много добри; Тестова присъда "допълнителни дефекти": много добра; Страна на произход: Румъния, Унгария