Най-добрият избор на конфитюри и намазки от плодове JDM

Разгледайте тази статия

Сладкото е основно в закуската на Quebecers. На препечен хляб, гевреци или английски кифли той добавя онова малко сладко докосване, което го прави толкова популярен.

намазки

Между сортовете с повече плодове или по-малко захар понякога е трудно за потребителите да се ориентират. Преглед на основните сортове в магазина.

Според Закона за храните и лекарствата, за да носи името „конфитюр“, продуктът трябва да съдържа минимум 45% плодове и 66% захар. Продукт с по-ниско съдържание на захар ще има друго име, често разпространено, тъй като последното не е регулирано. Във Франция законодателството позволява обозначението „конфитюр“ веднага щом продуктът съдържа минимум 61% захар.

НЯКОИ ДЕМИСТИФИЦИРАНИ ТВЪРДЕНИЯ

► Лека: Храната съдържа поне 25% по-малко калории на порция от референтната храна (леко срещу редовно сладко).

► По-малко захар: Храната съдържа поне 25% по-малко захар на порция от референтната храна.

► Без добавена захар: Храната не съдържа добавена захар или съставки с добавени захари. По принцип декларацията не предполага добавяне на захароза. Това твърдение обаче трябва да бъде придружено от заместващия източник на захар, независимо дали е плодов сок или заместител на захарта, наричан още синтетичен подсладител (химично съединение, което не е част от групата въглехидрати, но което има подслаждаща сила, докато има малка или никаква хранителна стойност), като сукралоза. Но внимавайте! Формулировката „без добавена захар“ не означава, че продуктът е лишен от захар, тъй като може естествено да я съдържа. !