Най-добрата супа от леща - детските спомени идват будна фурна отворена
Тази рецепта за супа от леща няма да е такава, която да засенчи всички останали рецепти, да ви откъсне от краката или да съчетае нещо, което никога досега не сте виждали. И все пак това е най-добрата супа от леща някога. Защото е силно вдъхновена от супата от леща на майка ми.
От колбасна супа и фестивал за клане.
Вероятно има прекрасни детски спомени за всички, свързани с много специалната супа или уникалния доматен сос от детството и младостта. Тези спомени остават в нас дълго време. И понякога искате да го изровите отново и да му се насладите.
За мен - разбира се - много красиви неща са пряко свързани с храната (или музиката). Например в „Баба и дядо“ всяка година имаше фестивал на клането, на който цялото семейство се събираше и два дни изключително се занимаваше с производството на колбаси и месо и, разбира се, с храна. Ето защо обичам супа от наденица. Силен бульон, в който се готвят варени колбаси и гофрирано месо. Ако просто държах бульона под носа им на тези, които не са запознати с него, те може да се обърнат с отвращение.
Прост, но от световна класа.
Разбира се, нямам предвид да кажа, че нещо подобно би ви се случило и със супа от леща. Не, просто искам да кажа, че не са необходими специални приготовления или необичайни съставки, за да се превърне уж „простото“ ястие в най-добрата супа от леща в света.
Мама може да ми прости, ако сервирам кренвирши от кренвирш, а не кренвиршите от вине. Това вероятно се дължи на лоялността към хесианците.