Най-добрата рецепта за салата от табуле - Andreea Raicu
Той е лек и здравословен и може да придружава всяко ястие!
Ако харесвате ливанската кухня, тогава вероятно вече сте се влюбили в това ястие. Предлагам ви да опитате най-добрата рецепта за салата от табуле.
Можете да му се насладите като такъв или заедно с добър хумус или дори като гарнитура към основно ястие. Вкусно е, здравословно и освежаващо, добре е само когато се опитате да се отървете от жегата навън.
Съставки за най-добрата рецепта за салата табуле:
-3 добре узрели домата, със среден размер;
-80 мл пресен лимонов сок;
-4 зелени лука, нарязани много фино;
-1 чаена лъжичка бахар подправки;
-5 супени лъжици зехтин екстра върджин;
-прясно смлян черен пипер.
Начин на приготвяне:
Поставете бучката в малка купа и залейте с гореща вода. Оставете да престои 20-30 минути, докато булгурът попие цялата вода и стане мек.
Доматите се нарязват на ситно и се поставят в голяма купа с всички сокове. Добавете лимонов сок и булгур. Подправете със сол и разбъркайте добре, за да се комбинират.
Изплакнете добре магданоза в студена вода, отцедете и нарежете на ситно. Направете същото с листата от мента.
Магданоз, мента, лук и подправка от бахар се слагат в купата със сместа от булгур и домати. Разбъркайте добре и след това добавете зехтина. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте отново и след това е готово за сервиране.