Най-добрата паста на гладно, която ще ви държи гладни за цял ден
Леглата често се свързват с много сирена, кремообразни сосове или морски дарове. Въпреки това, не се нуждаете от животински протеин, за да получите вкусна купа с тестени изделия, която да ви държи гладни за цял ден.
Рецептата е идеална за хора, които постят или спазват веганска диета. Подготовката е последователна и изглежда е взета от италиански ресторант. Необходими са ви само няколко евтини съставки, които можете да намерите във всяка кухня.
Тайната на рецептата е нахутът. Това е отличен растителен източник на протеин, който се среща в средиземноморската или арабската кухня, именно заради невероятните си свойства. Той е нискокалоричен, богат на протеини и е изключително лесен за приготвяне.
- 200 грама тестени изделия (вкаменелости или пера)
- Кутия нахут
- Половин буркан печени чушки (можете да използвате и тези в буркан, в оцет)
- Магданоз
- Сос песто (внимавайте да не е версията с пармезан)
- Две скилидки чесън
- Сол и черен пипер
- Зехтин
Очакваме вашите рецепти на имейл адреса [email protected], за да ги публикуваме.
1. Сварете пастата във вода с малко олио и сол
2. Загрейте маслото в тиган. Счукайте чесъна и го сложете в загрято олио, след което добавете консервирания нахут.
3. Разбърквайте нахута постоянно, докато се зачерви добре. Добавете нарязаните чушки и оставете да покафенеят малко.
4. Добавете щипка сол и черен пипер на вкус и половината накълцан магданоз.
5. В малка купа смесете соса песто с малко вода, за да получите по-сочна консистенция. Добавете соса в тигана върху нахута с чушките.
6. Изцедете добре пастата и я добавете в тигана върху соса. Разбъркайте добре и оставете да ври известно време, така че макароните да улавят вкуса на соса. Пастата се сервира веднага, украсена с магданоз. Добър апетит!