Най-добрата лятна рецепта от Balatonszemes е студено пълнено зеле с копър пяна GastroGuide
Всичко в сайта GastroGuide е свързано с гастрономията и преживяванията. Искаме да ви включим в това, затова е така Можете също така да оцените ресторантите, които харесвате, можете да проверите дали сте били някъде, т.е. можете да бъдете активен редактор на съдържанието. И ние оценяваме дейността: можете да събирате точки, което е ценно можете да осребрите за награди. Можете да научите за наградите в правилата на играта.
В Kistücsök, Balatonszemes, те много добре разбират от какво се нуждае гладният унгарски стомах в разгара на лятото. Прекрасно, без месо, леко, пълнено зеле с луд мус от копър.
Съставки за 4 човека:
- 1 глава от тазгодишното зеле
- 100 г натрошена пшеница (булгур)
- ½ dl рапично масло (студено пресовано)
- 1 cs магданоз и зелени кориандър
- ½ dl ябълков оцет
- сол и черен пипер на вкус
- 1 пакет копър
- 1 домат (може и сушен)