Най-добрата домашна домашна пилешка супа за получаване на здравословна Foxy Food на GourmetGuerilla
Ua-глава, хрема и студени крака? Или разбиване на сърцето, зачервени очи и по-лоша болест? Само древно домашно лекарство може да помогне: пилешка супа.
Вярвам в лечебната магия на домашна пилешка супа. Каменно твърдо. Има нещо в това - просто се чувстваш малко по-добре след това. Дали защото в тенджерата се използват само пресни, неподправени съставки и органично пиле? Дали подгряващите и дезинфекциращи подправки предизвикват усещането за благополучие? Или наистина трябва да е така, че любовта и положителната енергия на готвача влизат в супата и ви дават сила? Между другото, в Индия хората са толкова убедени в тази идея, че жените карат съпрузите си да доставят приготвената от вас храна вкъщи на много километри до работното им място в града. Съществува изключително развита култура на доставка, при която куриерите за храна носят безброй колети и контейнери за храна до дестинациите си дори във влакове.
Както и да е - изпробвайте: Станете магьосник на супа за любимите си хора, майка или татко, най-добрия си приятел или дори себе си. И ако разбъркате няколко положителни мисли и скъпи пожелания в супата, докато готвите, определено не боли, не.
Ето как работи:
Измийте пилешкото бедро, подсушете го и го сложете в тенджера с водата. Обелете лука, джинджифила и куркумата, нарежете на ситно заедно с лют червен пипер (внимавайте: носете ръкавици!) И добавете към тенджерата с карамфила, дафиновите листа и 1 чаена лъжичка сол. Оставете да заври и на слаб огън за около. Оставете да къкри леко 30 минути.
Междувременно почистете супата от зеленчуци и кольраби и нарежете на малки кубчета.
Изварете сварените пилешки бутчета от бульона, оставете настрана в чиния и оставете да се охладят. Добавете зеленчуците директно в бульона и гответе прибл. Оставете да къкри леко 20 минути.
Отлепете кожата от охладеното пилешко бедро и изхвърлете. Изскубете месото и нарежете на малки кубчета. Накрая се върнете в тенджерата и подправете добре супата с индийско орехче, сол и черен пипер. Ако прекалено голяма част от супата е завряла, просто напълнете с глътка вода, преди да опитате.
Сложете лъжица възможно най-горещо в одеяло и усетете как уютната топлина се разпространява в тялото ви. Оздравявай скоро!
- 4-часово тяло
- просто яжте по-добре
- яхния
- студ
- Храната като лекарство
- Блог за храни
- зеленчуци
- лечебна супа
- пилешки бульон
- готвач
- много вкусен
- Болезненост
- рецепта
- Бавна рецепта за въглехидрати
- Супа
Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".