Най-дебелото хранително вещество е мазнината
Тази статия е предимно за тези, които искат да отслабнат. (Но това е полезно и за някой, който, напротив, би наддал.) Склонни сме да забравяме за мазнините, въпреки че мазнините съдържат поне два пъти повече калории от протеините или въглехидратите. Ако искате да промените теглото си, трябва да му обърнете внимание!
Колко мазнини ядем?
Отговорът: обикновено невероятна сума.
Според проучвания 35% от общия ни дневен калориен прием идва от мазнини. напр. под формата на пържени картофи, пържено месо, неаполитански, сирена, тлъсти меса и студени разфасовки.
Има много скрити мазнини, които дори не забелязваме, напр. в сладкиши.
Растителните източници все още не са широко разпространени, въпреки че освен намаляване на горното, би било желателно да се предпочитат екстра върджин зехтин, ленено семе, тиквени семки, рибено масло.
Пригответе храната си по различен начин!
Можете да спестите изумителен брой калории, само като печете по различен начин.
Резен пилешки гърди на скара с магданоз пържени е приблизително. Съдържа 20 калории мазнини, докато пържената версия има 160 калории!
И ако замените гарнитурата и с пържени картофи, в нея има почти 300 калории мазнина. Боли достатъчно, за да тичам, за да компенсирам тази разлика ...
| Вместо нас | Препоръчваме |
| пържене във високо съдържание на мазнини | печене в алуминиево фолио, торба за печене, микровълнова фурна, тенджера AMC, тенджера Zepter, тефлонова тенджера, чайник, римска купа, джена гърне, контактна скара |
| дръпване, заквасена сметана, легиране, сглобяване | прости кефири, натурално кисело мляко, млечна пяна; суха пържене (запържете брашното без масло); диетичен ритъм (маслото се добавя към брашното след препичане); поръсете |
| традиционно приготвяне на пара | просто или ароматно готвене на пара |