Най-често срещаните диетични въпроси
Що се отнася до диетата и храненето, има много въпроси, на които трябва да се отговори, за да могат килограмите да паднат.
Винаги ли сте искали да знаете защо се насищате? Или не? Или защо понякога изпитвате глад? Прочетете отговорите на най-важните диетични въпроси тук!
Това вече е кръст с вечния диетичен стрес. Трябва ли да отслабвате бавно или бързо? Колко тегло можете да загубите за кратко време - колкото пророкуват някои съветници? Или това са само фалшиви обещания? А жените отслабват ли по различен начин от мъжете? Може би си мислите, че типично женските възглавници на стомаха, краката, седалището просто не искат да изчезнат - въпреки нулевата диета. Изглежда, че някои мъже така или иначе изобщо не наддават на тегло, независимо колко ядат!
Защо е така? Ето отговорите!
Колко тегло можете да загубите за една седмица?
Зависи от това колко калории приемате всеки ден. Ако възрастен човек консумира до 2000 до 2500 калории на ден с храна и напитки, те обикновено поддържат теглото си. За да го намалите, трябва да консумирате значително по-малко енергия под формата на калории, около 1500. Трябва да обърнете внимание на високо протеинова, изграждаща мускулите диета, защото в противен случай тялото губи предимно мускулна маса и вода, вместо мазнини. И тъй като един килограм мастна тъкан в тялото съдържа около 7000 калории, може да отнеме около седмица, докато този килограм наистина изчезне.
Защо се пълним?
Стомахът е снабден с рецептори, които разпознават степента му на разтягане, когато е пълен и сигнализират, че е пълен. Между другото, при диета тя става по-малка и дава този сигнал още по-рано. Освен това нивото на кръвната захар се повишава, когато се консумира храна и се отделя хормонът инсулин. Колкото по-постоянна е стойността, толкова по-пълно се чувствате. Яденето на малка хапка на всеки два часа може да помогне да се гарантира, че стойността остава същата и че няма апетит.
Защо мъжете отслабват по-лесно и не наддават толкова бързо, колкото жените?
Защото за разлика от женското тяло, тялото ви има повече мускули и те консумират енергия. Ако не искате да наддавате, трябва да изградите мускули чрез упражнения и да се храните с високо съдържание на протеини. Отслабването става все по-трудно с възрастта, защото тялото губи мускулна маса.
Наистина ли съществува йо-йо ефектът?
Да. Това може да възникне, когато човек лишава тялото от храна за дълъг период от време. Той запазва тази информация - и когато отново се храните „нормално“, той иска да натрупа резерви за следващата „спешна ситуация“, така че поддържа храната добре със себе си и натрупва мастни натрупвания. Следва бързо напълняване след диета. Затова е по-добре да се храните, но преминете към цели храни, които са с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на захар. И се движете много! С диета тялото първо разгражда мускулите.
Защо изобщо напълнявате?
Това е еволюционно и всъщност доста остаряло, защото никога преди в историята не е имало толкова много храна, колкото сега. За да предотврати тежки периоди на глад, тялото съхранява консумираната храна и създава отлагания под формата на мазнини, върху които може да падне обратно в случай на нужда (вижте също ефекта "йо-йо") - както тогава, така и сега. Само дето днес можем да ядем твърде много.
Има ли идеална диета?
Да. Тъй като осигурява всичко, от което тялото се нуждае, за да остане здраво, и въпреки това не ви прави дебели. Идеалната диета включва много течности, които не само ви зареждат, но и подпомагат метаболизма. В допълнение, много фибри под формата на пълнозърнести продукти, зеленчуци и плодове, които имат същия ефект и осигуряват ценни витамини, минерали и микроелементи. Протеинът (например рибата) също е важен, както и въглехидратите и мазнините - но последните в умерени количества и под формата на ненаситени мастни киселини, каквито се съдържат в растителните масла. Да не забравяме: спорт! Тези, които изгарят калории чрез упражнения, могат да ги консумират без гузна съвест. 30 минути упражнения два пъти седмично могат да бъдат достатъчни.
Какво наистина ви прави дебели: захар или мазнини?
Например захарта се съдържа и в плодовете под формата на фруктоза. Независимо от това, трябва да ядете достатъчно плодове поради съдържанието на витамини и минерали. При мазнините е различно: съдържа два пъти повече калории от захарта. Но бъдете внимателни: храните, съдържащи захар, обикновено съдържат много мазнини и във всеки случай ви омазняват. Освен това „добрите“ мазнини като растителни масла (зехтин, слънчогледово олио, ленено масло и др.) Се препоръчват безрезервно, защото осигуряват на тялото хранителните вещества, които му помагат да разгражда мазнините.
Можете ли да постите по-дълго, ако приемате витаминни добавки?
Тези, които се хранят здравословно и балансирано, обикновено не се нуждаят от допълнителни витамини или минерали. Ако обаче само един от тях не е достатъчно достъпен, това също може да попречи на приемането на останалите. Следователно тези, които се хранят едностранно (поради диета или заболяване), трябва да гарантират, че са снабдени с достатъчно количество. В този случай определено могат да се препоръчат препарати.
Наистина ли толкова "лоши" са въглехидратите?
Не, защото тялото също се нуждае от тях. Именно чрез тях тялото отделя хормона инсулин, който ограничава изгарянето на мазнините. Ако искате да отслабнете, бихте могли например да се справите без въглехидрати вечер, за да може тялото през нощта да премине към мастните резерви. За закуска обаче трябва отново да има въглехидрати, в противен случай гладът бързо ще последва.