Най-здравословните алтернативи на рафинираната захар на пазара

Както обърнахме внимание на други изделия, консумацията на захар, особено в количествата, консумирани днес, се превърна в един от основните фактори, водещи до появата на изключително сериозни заболявания. По-конкретно, според Световната здравна организация, не по-малко от 27 чаени лъжички (135 грама) захар се консумират средно всеки ден от повечето от нас. Това означава, че от дневните нужди от около 2000 калории, 432 се осигуряват от рафинирана захар. Тоест, почти 22% от общия дневен калориен прием се осигурява от изкуствена храна, силно преработена и лишена от истински, основни хранителни вещества, която освен това е свързана с всички хронични заболявания, които в момента предизвикват хаос по целия свят.

Въпреки че на пръв поглед тези цифри може да изглеждат пресилени, за съжаление те са в пълно съгласие с реалността. И обяснението е просто: всички пакетирани, преработени и рафинирани продукти, които купувате в магазините, съдържат големи количества добавени захари, или под формата на рафинирана захар, или като царевичен сироп, който е съставка, която е еднакво преработена и вредна за здравето. или във всеки друг възможен вариант (всъщност всеки път, когато се позоваваме на захар, имахме предвид не само рафинирана бяла захар, но и всички други преработени подсладители, включително кафява захар или царевичен сироп).

След като бъде известна, тази информация ще ни помогне да вземем по-добри и по-здравословни решения за хранене. По този начин първата стъпка би била премахването на преработените продукти, вместо това да изберем да си приготвим у дома храната, която ядем, като по този начин имаме пълен контрол върху съставките и начина на приготвяне. И за да помогнем на тези, които искат да направят такава здравословна промяна, днес ще прегледаме най-естествените и здравословни подсладители, с които можем да заменим обичайните търговски захарни вредители:

кленов сироп.

Приготвя се от сладкия сок на клена. Приготвянето на сиропа включва перфориране на дървото и източване на сока му. Кленът натрупва нишесте в корена и стъблото, особено преди зимата. През пролетта нивото на захарта се увеличава и чрез смесване с вода се образува този сладък сок. Приготвянето на сиропа включва изпаряване на вода, процес, който оставя след себе си концентриран, плътен и сладък сироп. Не се използват химикали, добавки, консерванти или сгъстители.

Съдържа множество антиоксиданти, с противораково, антибактериално и антидиабетно действие. Кленовият сироп съдържа още цинк, калий, манган, калций, желязо, магнезий, тиамин, ниацин, рибофлавин и витамин В6. Кленовият сироп е полезен за поддържане на здравето на сърцето, укрепване на имунната система и подобряване на здравето на простатата. Също така, кленовият сироп има по-нисък гликемичен индекс от захарта.

пчелен мед.

Хранителните и лечебни свойства на меда са известни от древността. По този начин се твърди, че медът предотвратява рака и сърдечно-съдовите заболявания, подобрява храносмилателните разстройства, има антибактериална и противогъбична роля, подобрява физическите показатели, регулира нивата на глюкозата в кръвта, има пробиотична роля и укрепва имунната система.

Сироп от фурми.

Това е ценен естествен подсладител, който според изследванията има много по-силен антибактериален ефект, отколкото досега се приписваше на меда. Също така, сиропът за фурми съдържа минерали (мед, селен, калий, магнезий) и витамини (В комплекс).

еритритол.

Това е естествен подсладител с нулев гликемичен индекс и много ниско съдържание на калории, който се препоръчва за диабетици и диети.

ксилитол.

Подобно на еритритола, ксилитолът е естествен подсладител с нисък гликемичен индекс и ниско съдържание на калории. Препоръчва се и за диабетици.

Кокосов нектар и захар.

Кокосът със сигурност е една от най-прекрасните храни, които природата ни предлага, особено след като се възползва от абсолютно всичко. По-конкретно, чрез преработка на кокосов орех, можете да получите вода, масло, масло, мляко и не на последно място кокосов сироп и захар.

Тези подсладители са не само най-здравословната, но и най-вкусната алтернатива на рафинираната захар. Можете да го използвате успешно във всички напитки и рецепти, лекият аромат на карамел им придава специална сладост, много по-добра от тази на обикновената захар.

Като изключителен подсладител, един от най-ценените в света днес, кокосовата захар съдържа всички 9 незаменими аминокиселини, витамини и минерали. Освен това кокосовата захар има нисък гликемичен индекс от само 35, в сравнение с 63 за рафинирана бяла захар.

Наскоро се появи на румънския пазар захар от кокосово цвете Coco Sugar е БИО продукт, 100% натурален, нерафиниран, устойчив и много вкусен; има нисък гликемичен индекс, съдържа магнезий, калий, цинк, желязо, витамини от В-комплекса и аминокиселини. Също така не съдържа генетично модифицирани добавки, консерванти или организми. Продуктът може да бъде закупен в магазините Мега изображение, Натуралия, както и от магазините за здравословна храна и плафар.

С надеждата, че нашите предложения ще ви бъдат от реална полза, екипът на Unicorn Naturals ви кани да следите както нашия блог, така и страницата във Facebook, където ще направим всичко възможно, за да ви предоставим възможно най-ценна и полезна информация.