Най-здравата риба в Румъния! Ползите, за които не сте знаели

Време е за скумрия! През този период дунавската скумрия е на скара, маринована или пушена.

Специалистите го поставиха на първо място в горната част на най-здравословните и вкусни сортове риби. Скумрията е богата на омега 3 киселини, калций и витамин D. Освен това е правило, което всеки трябва да има предвид: колкото по-малки са рибите, толкова по-здрави и без токсини са.

румъния

Освен че са лесни за намиране, скумрията е и евтина, за разлика от сьомгата или други сортове океански риби, донесени от далечни страни в галантността на румънските супермаркети. Но нека видим защо звездната скумрия е в чинията през този период!

Скумрията е риба, посочена в диетата на тези, които искат да отслабнат, поради ниското съдържание на холестерол. Порция от 100 грам сардини съдържа само 136 калории, но този брой зависи от начина на приготвяне. Например варените, варени, пържени или мариновани сардини имат по-малко калории от тези, пържени в масло, евентуално също „облечени в одеяло“ от царевица или брашно и яйце.

Ето хранителните вещества, открити в 100 грама скумрия:

Вода - 66,3 грама
Мазнини - 11 грама
Протеин - 18,3 грама
Полиненаситени мазнини - 3 грама
Витамин А - 60 микрограма
Витамин D - 13 микрограма
Ниацин - 3 милиграма
Триптофан - 3,4 милиграма
Витамин В12 - 7 микрограма
Биотин - 4 микрограма
Натрий - 200 милиграма
Калий - 320 милиграма
Калций - 97 милиграма
Магнезий - 37 милиграма
Фосфор - 240 милиграма
Желязо - 1,1 милиграма
Цинк - 1,7 милиграма
Хлор - 270 милиграма
Селен - 10 микрограма
Йод - 64 микрограма