Най-вкусните консервирани краставици, Lady 40 plus
Всяка година, когато събираме богата реколта от краставици, започваме трескаво да търсим нови рецепти за консервирането им за зимата. Бих искал да уловя успехите си от лятната вила, но по трудни начини, но по такъв начин. Така че всеки буркан от зелени пъпчиви зеленчуци да се наслаждава, наслаждава, отваря в нов незабравим вкус и аромат.
Има такива рецепти. Всеки е тестван и добър по свой начин. Докато берете краставиците, можете да направите чудеса в готвенето. Не е като рециклирайте кутии, навийте 2-3 буркана и подпишете. И през снежната зима ще изглеждате, ще си спомняте лятото и ще се усмихвате: „И аз ще избера краставици с касис за пържени картофи“.
Прочетете в тази статия:
Рецепти за краставици за всякакъв вкус
Зелени, пъпчиви краставици лежат в кошница и искат буркан. И първата рецепта, докато червеното френско грозде по клоните не е слезело, ще бъде краставици с касис.
Консервирани краставици с плодове от червено френско грозде
Вземаме 600 г краставици:
• 2 скилидки чесън и 1 средна глава лук;
• 1,5 с.л. плодове от червено френско грозде.
За марината за един литър вода:
• черен пипер 3 бр. и карамфил 3 бр .;
• сол 2,5 с.л. лъжица и захар 1 с.л. лъжицата.
Готвене на краставици с касис
- Поставете подправки на дъното на стерилен буркан. Поставете краставиците вертикално. Разпределете половин чаша касис в интервалите между зеленчуците.
- Пригответе саламурата с останалата чаша плодове, сол и захар: оставете водата да заври и добавете горните съставки. Варим пет минути.
- Изсипете краставиците само с горещ саламура и покрийте с капаци. Стерилизираме до 10 минути. Навиваме на руло. Наложително е да увиете бурканите, преди да се охладят.
Мариновани краставици с цариградско грозде
За 4 кг малки краставици (4 - литрови, 3 - 0,7 л консерви) вземаме: половин килограм цариградско грозде, глава чесън, 10 листа от череша, 5 листа от касис, среден лист от хрян и малък корен от него, копър (стъбло с чадър), 10 зърна черен пипер, 10 карамфил, вода, утаен - 3,5 л.