Най-свещената крава в Куба, любима на Фидел Кастро - Изведена на последния път с военни почести
На портата на малка ферма за крави в кубинския град Нуева Герона стои статуя в естествен размер. Не е статуята на Фидел Кастро, а тази на крава.
Изработена от бял мрамор, тя представлява „най-свещената крава“ в Куба, герой на кубинската революция: изключително продуктивно същество, никога уморено, безкористно, национален символ, източник на гордост за милиони кубинци.
При нейната смърт се изстрелва, пускат й се военни почести, в националния вестник се публикува некролог на цяла страница и се пише ода. Най-известните и обичани музиканти пееха за него, предвещавайки съществуването му, информира Atlas Obscura.
Ubre Blanca е може би най-известната крава в света. Как стана талисманът на кубинската революция? Не бива да се учудваме, че всичко е свързано с бившия президент Фидел Кастро. Удоволствието му да пие прясно мляко беше добре известно. Не напразно ЦРУ в един момент се опита да го убие, като отрови млякото му?.
След като дойде на власт през 1959 г., Кастро беше решен да направи млякото звезда на националната диета, така че имаше големи планове за млечната индустрия. Искаше да направи по-добро сирене от френското, шоколадът (на млечна основа) превъзхожда този, произведен в Швейцария, и по-голямо разнообразие от сладолед, отколкото в САЩ. С една дума, той искаше млякото да заобикаля Куба.
Но има проблем. Местната порода крави на Куба, Себу, е отглеждана за месо, а не за мляко. Десетки хиляди крави Холщайн, известни с производството на мляко, бяха внесени с тежки пари, но те не харесваха тропическия климат на острова. Решението на Кастро беше изкуственото осеменяване и създаването на ново поколение „суперкрави“, съчетаващи породата Себу с Холщайн.
Искаше се от крава Себу, която произвеждаше 1,5 литра мляко, да достигне тази, която даваше 8 - 10 литра на ден и след това все повече и повече, с всяко поколение, както обявява самият Кастро в реч от 1966 г., в която той говори за тази нова програма. Убре Бланка, родена през 1972 г., е една от дъщерите на тези генетични експерименти. Обсебен от това да получи крава, която дава 100 литра на ден, Кастро не изпуска от поглед Убре Бланка, която обещава.
109,5 литра мляко за един ден
През юни 1982 г. Убре Бланка става национален герой, когато произведе 109,5 литра мляко за един ден, като по този начин счупи рекорда, поставен в САЩ през 1975 г. Страхотна победа над "янките империалисти"! Кравата продължи да изненадва, счупвайки рекорд след рекорд, наричана от Кастро „нашият велик шампион“ и с право, тъй като кравата дава четири пъти повече мляко от обикновената крава.
Вярно е обаче, че Ubre Blanca също се възползва от условията на "пет звезди". Той имаше климатизирана конюшня, радваше се на вниманието на група болногледачи, избрани „на веждата“, и имаше военен ескорт. Всеки път, когато я доят (четири пъти на ден), нейната успокояваща музика се заглушава и храната й се тества от други животни, преди да я консумира.
За съжаление на Кастро и жадните за млечни продукти кубинци, нито една от дъщерите на Убре Бланка или другите крави от неговото поколение не са постигнали същото представяне. През 1985 г., след третата бременност и теле, родено с проблеми, беше решено яйцата на Убре Бланка да бъдат замразени за бъдещи експерименти.
Тази процедура неочаквано влоши образуващия се тумор и накрая кравата-хероин трябваше да бъде евтаназирана. Той обаче е балсамиран и изложен близо до Националния център за здраве на кравите, близо до Хавана.
При липсата на крава като Ubre Blanca, програмата беше изоставена, но бяха изпробвани други техники за получаване на хероинови крави. Фидел Кастро мечтаеше кравите да дават рекорден брой литри мляко през 1987 г., когато спомена това в речта си. Междувременно млякото е станало толкова оскъдно в национален мащаб, че дажбите достигат само бременни жени и деца до 7-годишна възраст.
Дори днес ситуацията не се е променила много, килограм мляко на прах струва в Куба еквивалент на 7,50 долара, като се има предвид, че средната месечна заплата е 20-30 долара.
Пресата пише, че от 2002 г. насам се правят опити за клониране на хероиновата крава в Куба с помощта на ДНК проби, събрани преди много години, от желанието да се създаде стадо Убре Бланка. Засега обаче това не е било успешно.