Най-простата салата от кисело зеле - четения и вкусове
Най-простата салата от кисело зеле
Не знам дали харесвате този вид салата, но аз съм фен на него. наистина харесвам салата от кисело зеле и не само защото ми напомня за детството ми, дните, когато баба ми е приготвяла това вкусно и здравословно ястие.
Харесвам киселото зеле заради неговата простота и вкус. Тъй като киселото зеле се препоръчва да се консумира през зимата, като се има предвид, че то е еликсир за здравето. Съдържа милиарди бактерии, полезни за човешкото тяло, наречени бактерии пробиотик.
Четох в някои статии, че киселото зеле е единствената храна, която съдържа витамин В12, който забавя стареенето, предотвратява загубата на памет и защитава нервната система. Съдържа дори повече витамин С от суровото зеле! При нисък калориен прием консумацията на кисело зеле се препоръчва и при различни диети или диети.
Това е, наред с други неща, най-евтиният източник на пробиотици. Изглежда, че 150 грама кисело зеле би съдържало над 10 трилиона полезни бактерии с важна роля за поддържане здравето на нашите черва и голяма помощ за елиминиране на токсините от тялото.
Колко малко струва през есента да сложите кисело зеле в буркан или бъчва! И колко ви помага през зимата!
Вижте ТУК как да слагате кисело зеле в бъчви за зимата.
Очевидно и зелева мелница, както и кисело зеле съдържа този вид бактерии. Просто ми е по-трудно да ям зелевата мелница. Въпреки че харесвам вкуса му, не ми се пие зеле да умира. Намирам го за прекалено солено. Обикновено ям по-солено.
И тогава да се възползвате специалните свойства на киселото зеле, през зимата често ям салата от кисело зеле, която посолявам малко предварително. Не много, защото не искам да загубя този специфичен вкус на кисело зеле.
Въпреки че има няколко вида салата от кисело зеле Предпочитам най-простия и обикновен, този, с който бях свикнал от детството и който има само 2 съставки в състава си: кисело зеле и олио. толкова много!
Това всъщност е основната рецепта за салата от кисело зеле. От тук можете да добавите други съставки като кимион, който се използва повече в части на Трансилвания. Или можете да сложите сладък или лют червен пипер, черен пипер и други подправки по желание. Видях, че някои хора слагат листа от целина, бульон или домати.