Най-големият хляб на огнището в Румъния ще бъде произведен в събота

Автор: CAPITAL/Дата на публикуване: 17-10-2011 14:10

огнището

Най-големият хляб на огнището в Румъния ще бъде направен на 22 октомври 2011 г. на Международния панаир за хранителната индустрия ALIMENTA 2011, организиран в изложбения комплекс Romexpo, заяви в понеделник президентът на румънските работодатели на мелничарската и хлебната индустрия (ROMPAN), Aurel Попеску, на пресконференция.

„Най-големият хляб в Румъния ще се произвежда традиционно в събота в изложбения комплекс Romexpo, по време на Международния панаир за хранителната индустрия Alimenta 2011. Той ще бъде направен от около 50 килограма брашно, но засега не можем да оценим количеството на крайния продукт. Първите тестове за нагряване на фурната ще се проведат във вторник и ще се провери възможното количество хляб ", каза Аурел Попеску.

„Гигантският хляб“ ще съдържа 100% пшенично брашно, мая, вода, сол и захар и ще бъде приготвен от шест пекари. Според президента Ромпан той няма да съдържа хранителни добавки.

"Освен гигантския хляб ще се пекат по-малки питки, между 5 и 10 килограма. Процесът ще бъде традиционен и хлябът ще се пече на огнището в тухлена фурна. Фурната ще бъде направена от 6500 тухли." добави Попеску.

Хлябът ще бъде приготвен по повод Световния ден на хляба, в Шоуто на хляб, разположен в Централния павилион на Romexpo и ще бъде раздаден на посетителите.

Тазгодишното издание на международния панаир Alimenta ще събере 140 фирми изложители от 12 държави - България, Дания, Швейцария, Германия, Италия, Молдова, Полша, Сърбия, Тунис, Турция, Унгария и Румъния. Те ще изложат на площ от 10 000 квадратни метра.

Панаирът се провежда паралелно с Индагра - Международният панаир на продуктите и оборудването в областта на земеделието, градинарството, лозарството и животновъдството и е отворен от 19-22 октомври, между 10.00 - 18.00 и на 23 октомври 2011 г., между 10.00 и 16.00. Цената на билета е 5 леи.
Източник: Агерпрес