Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето Epoch Times Rom; ниа
- Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето (Facebook) Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето
Здравото сърце също може да се поддържа в добро дългосрочно състояние чрез приемане на балансиран начин на живот и диета, богата на основни хранителни вещества и с ниско съдържание на определени съставки, като мазнини и сол. Избягвайте масло, тлъсто месо, какаово масло (шоколад), обезмаслени млечни продукти, бял хляб и сладкиши и се опитайте да включите възможно най-много от най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето си.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: ябълка
Една ябълка на ден държи лекаря на вратата. И особено ако ябълката е червена. Богати на витамини А, В1, В2 и С, но също така и на хранителни вещества като магнезий, фосфор, желязо и калий, ябълките носят много ползи за нашето здраве.
Осигурява добър чревен транзит, намалява холестерола, предотвратява сърдечно-съдови заболявания и предотвратява атеросклероза, придава еластичност и стегнатост на кожата.
Проучванията също така показват, че хората, които ядат често ябълки, имат по-малък риск от инсулти, диабет, остеопороза и развитие на пикочни камъни.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Плодове
Антиоксидантите, витамините и фибрите, съдържащи се в плодовете, са истинско удоволствие за сърцето ви. Затова се опитайте да ядете къпини, боровинки или малини поне два пъти седмично. Ще поддържате еластичността на кръвоносните си съдове, която може да бъде загубена, особено с възрастта.
Боровинките се препоръчват не само заради вкусния си вкус, но и заради високото и разнообразно съдържание на хранителни вещества. Те съдържат: каротеноиди (бета каротин и лутеин), флавоноиди (антоцианин), полифеноли (елагова киселина), витамин С, витамин К, фолиева киселина, калций, магнезий, манган, калий и фибри. Тези вещества имат противовъзпалително действие и могат да предпазят не само от сърдечни заболявания, но и различни новообразувания.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: портокал
Портокалите са богати на бета-криптоксантин, алфа и бета-каротин, лутеин и флавоноиди, витамин В1, В5, витамин С (100 грама плодове осигуряват 75% от дневната нужда), фолиева киселина, калий и фибри. За да се възползват от тези хранителни вещества, специалистите настояват да консумираме сурови портокали (като плодове) или в натурални сокове, но за предпочитане сокове, приготвени от нас у дома, които не трябва да разреждаме или добавяме оцветители или други химикали.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Орех
Орехите са отлична храна за сърцето, поради съдържащите се в тях антиоксиданти, витамини и протеини. Той помага да се поддържа еластичността на кръвоносните съдове и предотвратява образуването на съсиреци.
Ореховите ядки съдържат минерали, витамини и растителни мазнини, полезни срещу холестерола. Консумира се след всяко хранене, предотвратява удебеляването на артериите и предотвратява сърдечните заболявания.
Голямо проучване показа, че ако човек замени консумацията на червено месо с орехи в диетата си, рискът от инсулт намалява със 17%. Ненаситените мазнини в ядките могат да помогнат за понижаване на холестерола в сравнение с червеното месо, но не трябва да забравяме, че те имат доста високо ниво на мазнини и калории.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Папая
Плодовете могат да се консумират узрели (ядат само пулпата, без кожата и без семена) или частично сурови, когато могат да се готвят в салати, сосове или яхнии. В някои култури семената на папая се използват като черен пипер, защото имат леко пикантен вкус.
Плодът има ниско съдържание на калории (40 калории на 100 грама) и съдържа витамин А, каротеноиди (лутеин, бета-криптоксантин, бета каротин), много витамин С (105% от препоръчителната дневна нужда се съдържа в 100 грама папая ), витамин Е, витамин В6, калций, желязо, магнезий, калий и фибри.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: диня
Ароматен и пълен с витамини, пъпешът е чудесна храна за здравето на сърцето ви, благодарение на съдържащия се в него лутеин и бета-каротин, така че можете да му се наслаждавате всеки сезон.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Домат
Доматите се консумират по целия свят. В салати, ястия или просто сурови, те вече са станали неразделна част от ежедневната диета. И проучванията показват, че те също имат реални защитни роли срещу сърдечни заболявания. Доматите съдържат, наред с други, ликопен, считан за един от най-мощните природни антиоксиданти, както и витамини С и А, антоцианин, алфа и бета каротин, калий, фолат и фибри.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Морков
Морковите са богати на каротеноиди (алфа и бета каротин), витамин С, витамин А и фибри. Те имат много ниско съдържание на натрий, така че могат да бъдат препоръчани за пациенти с хипертонични проблеми поради хипернатриевата диета. Морковите могат да се добавят към много ястия, салати или да се консумират сурови.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Червени чушки
Червеният, пълен с витамини и вкусен пипер е зеленчук, който не трябва да липсва в салатите. Съдържа витамини от група В, облагодетелства сърцето и нервната система (бори се със стреса и умственото преумора, стимулира когнитивните способности).
Честата консумация на червени чушки също помага за укрепване на сърцето. Витамините А и С са мощни антиоксиданти и тъй като количеството им в мастните чушки е повече от щедро, те ни помагат да се борим със свободните радикали.
Включени в диетата, зеленчуците намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания, а витамин В6 и фолиева киселина се борят, за да поддържат кръвоносните съдове здрави.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Чесън
Достатъчно е да ядете скилидка чесън всеки ден и ще имате "желязно" сърце. Чесънът понижава "лошия" холестерол и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Богат на витамини, чесънът предотвратява инфаркти и атеросклероза.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Аспержи
Аспержите трябва да се ядат по-често, защото в тях има високо съдържание на бета каротин и лутеин, витамини от В-комплекса (особено витамин В1, В2, В6, но не само), витамин С, витамин К, желязо, фосфор, калций, магнезий, цинк и фибри (около 2 грама на 100 грама прясно консумиран продукт). Аспержите са с ниско съдържание на калории, напълно без холестерол и много ниско съдържание на натрий. Те, заедно с множеството съдържащи се хранителни вещества, го препоръчват в диетата на всички, които искат да защитят сърдечно-съдовата си система и да укрепят здравето си като цяло. Аспержите могат да се сервират с други зелени зеленчуци, могат да се комбинират със сос от зехтин и лимон или пармезан, могат да се сервират варени, на скара или на пара.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Тиквички
Тиквите се препоръчват поради съдържанието им в каротеноиди (бета каротин и лутеин), витамини от В-комплекса и витамин С, фолиева киселина, но също така и калций, магнезий, калий и фибри. Те също така намаляват калориите, като 1000 грама имат само 16 калории.
Тиквата може да се яде печена, като този препарат запазва някои от основните си витамини или може да се комбинира със спанак, стафиди или ядки.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Спанак
Спанакът ви помага да поддържате здравето на сърцето си поради съдържанието на лутеин (каротеноид) и бета каротин, във витамини от В-комплекса, фолиева киселина, витамин С, витамин К, магнезий, калий, калций, желязо и фибри. Листата от спанак могат да се добавят към салати или сандвичи. Храната също е добра, но съдържанието на витамини значително намалява при интензивна подготовка.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Броколи
Броколите са с високо съдържание на бета-каротин, витамин С (100 г осигуряват 150% от дневната нужда) и Е, калий и фолиева киселина, витамин В5, калций, желязо, фосфор, калий, цинк и фибри. Експертите препоръчват да нарязваме и няколко нишки сурови броколи на незабавни супи или да ги ядем в салати, заедно с брюкселско зеле.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Сладки картофи
Сладките картофи съдържат витамин А, С, Е, В5, В6, бета каротин, магнезий, фосфор, калий и много фибри. Препоръчително е да ги ядете в естествена форма, варени или печени, така че без да се приготвяте интензивно, с ананасов сос или ароматни билки.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Черен боб
Черният боб съдържа основните витамини от В-комплекса, ниацин, фолат, магнезий, калций и омега 3 мастни киселини, заедно със значителен процент разтворими фибри. Въпреки че се препоръчват при такива диети, не бива да прекалявате, защото калоричността също е относително висока. Може да се добавя към салати или супи, но умерено.
Най-добрите зеленчуци и плодове за сърцето: Соя
Соята може да понижи нивата на холестерола и тъй като е с ниско съдържание на наситени мазнини, тя е добър източник на протеини в диетата за хора със сърдечни проблеми. Потърсете естествени соеви източници като едамаме (зелена соя).
Соевото мляко е много добра алтернатива. Чаша соево мляко от 250 ml съдържа 140 калории, 10 грама протеин, 2 грама желязо и 80 mg калций. Също така е много добър източник на изофлавини (вид флавоноиди), витамини от В-комплекса, ниацин, фолати и фитоестрогени. Соевото мляко може да се яде с пълнозърнести храни или овесени ядки, или може да се превърне в основната съставка на мултивитаминен шейк.
Тофу се произвежда от коагулирано и пресовано соево мляко. Той е много важен в азиатската кухня, но от няколко години достига до нас в различни асортименти, така че е станал достъпен. Сред най-важните хранителни вещества в тофуто са: ниацин, фолат, калций, магнезий и калий. Съдържащите се в нея соеви фитоестрогени се считат за важни агенти за понижаване нивата на холестерола в плазмата. Експертите смятат, че консумирането на 25 грама тофу дневно, при диета с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, може значително да намали риска от сърдечно-съдови заболявания. Има много методи за готвене и консумация: на скара, в супи, яхнии, маринати.
Пазете се от соева сол: някои преработени сортове могат да съдържат натриеви добавки, които повишават кръвното налягане.
Тъй като сърдечните заболявания са основната причина за вашата диета, балансираната диета, базирана на зеленчуци и плодове, ще ви помогне да избегнете тези сърдечни заболявания и да поддържате форма.
Ако тази статия ви е харесала, ви каним да се присъедините, с харесване, към общността на читателите на нашата страница във Facebook.