Кабеку (съставка) - Всичко за капеку 750г

Кабеку е оформен като малка кръгла шайба с диаметър около 5 сантиметра и тежи около 40 грама. Тънката му кора е повече или по-малко жълтеникава, в зависимост от времето на узряване. Пастата му разкрива много мек вкус, който прилича на сметана.

всичко

Покупка

Най-добре е да отидете в сирене, за да намерите качествено кабеку. За да изберете кабеку, трябва преди всичко да разчитате на кората му, която трябва да е ясна. При дегустация развива лек орехов вкус.

Подготовка

За да консумирате cabécou, препоръчително е да го извадите от хладилника поне половин час преди дегустация, за да се възползвате напълно от неговите аромати. Това сирене се нарязва на четвъртинки.