Най-добрите храни, богати на витамин В6
Витамин В6 често липсва в нашата диета, така че е много важно да знаете кои са най-добрите храни, богати на витамин В6, които да включите във вашата диета.!
Разберете кои са най-добрите храни, богати на витамин В6 и ги включете в ежедневната си диета!
Витамин В6 или пиридоксин е един от осемте витамини от група В. Всички тези витамини участват в процеса на трансформиране на храната в енергия, необходима за нормалното функциониране на нашето тяло. Хранителните вещества в това основно семейство витамини са необходими за жизнените функции на тялото.
Какво е витамин В6
Какви са ползите от витамин В6
Този витамин участва в над 100 ензимни реакции, които до голяма степен са свързани с протеиновия метаболизъм. Той също така играе важна роля в други метаболитни процеси, включващи аминокиселини, въглехидрати и липиди.
Освен това витамин В6 участва в производството на хемоглобин, протеин, който транспортира кислород до клетките. Ако нивото на хемоглобина е ниско, клетките не получават достатъчно кислород и рискът от развитие на анемия се увеличава.
Друга основна функция на този витамин е да насърчава производството на невротрансмитери в мозъка. Следователно е важно за развитието на здрав мозък. В допълнение към транспортирането на сигнали от един неврон до друг, невротрансмитерите също допринасят за производството на хормони, които влияят на нашето настроение и цикъла на съня.
Според някои проучвания хората с ниски нива на витамин В6 имат по-висок риск от сърдечни заболявания. Тъй като витамин В6 понижава нивата на хомоцистеин в кръвта, добавка с витамин В6 може да предотврати запушването на артериите и да намали риска от сърдечни заболявания.
Поради факта, че намалява нивото на хомоцистеин, витамин В6 може да предотврати и очни заболявания, особено свързана с възрастта дегенерация на макулата. Този тип загуба на зрение е свързан с високи нива на хомоцистеин, така че достатъчният прием на витамин В6 може да намали риска от развитие на това състояние.
Най-добрите храни, богати на витамин В6:
банани
Що се отнася до плодовете, които съдържат витамин В6, бананите са чудесен избор. Средният банан съдържа 20% от дневните нужди. Освен това този плод е богат източник на диетични фибри и витамин С.
В допълнение към месото има голямо разнообразие от храни, богати на витамин В6. Нахутът е един от тях. Около 200 грама варен нахут осигуряват 55% от препоръчителната дневна доза витамин В6.
Телешки черен дроб
Телешкият черен дроб е богат на витамин В6. Около 100 грама варен черен дроб осигурява 45% от дневната нужда от този важен витамин. Накълцаното говеждо също е добър източник на витамин В6.
Спанак
Спанакът е зелен листен зеленчук, който съдържа витамин В6. Около 100 грама варен спанак покрива 5% от дневната нужда от това ценно хранително вещество. Този зеленчук е много хранителен, защото съдържа витамини А, Е и К, фолати, калций, желязо, магнезий, както и други витамини и минерали.
Рибата тон е друг вид риба, богата на витамин В6. 100 грама варен тон осигурява 45% от дневната нужда от този витамин. Тази риба е богата и на няколко минерала като магнезий, фосфор и калий. Въпреки това, тонът има високо ниво на холестерол, така че трябва да се консумира умерено.
зелен грах
Зеленият грах е друг зеленчук, богат на витамин В6. Ако ядете около 200 грама варен зелен грах, ще покриете 20% от дневните си нужди от този витамин. Освен това е с високо съдържание на протеини, витамин К, тиамин и манган.
Сьомга
Някои видове риби също са богати източници на витамин В6. Например, 100 грама варена сьомга осигуряват 30% от препоръчителната дневна стойност на това жизненоважно хранително вещество. Освен това този вид риба принадлежи към храната с витамин В12 и е отличен източник на полезни омега-3 мастни киселини.
Картофи
Картофите също имат високо съдържание на витамин В6. Около 200 грама варени картофи осигуряват 20% от дневната нужда от витамин В6. Освен това този зеленчук е отличен източник на други витамини от група В, като тиамин и ниацин, както и някои минерали като калий и мед.
Птиче месо
Пилето също е богат източник на витамин В6. Порция от 100 грама варени пилешки гърди осигурява 25% от препоръчителната дневна стойност на този витамин.
Шам фъстък
Шам-фъстъкът е богат на витамин В6. Около 30 грама шам фъстък осигуряват 28% от препоръчителната дневна доза витамин В6. Освен това има високо съдържание на тиамин. Шам-фъстъкът е отличен източник на минерали, включително мед, манган и фосфор.
Авокадо
Авокадото има много ползи за здравето, защото е богато на хранителни вещества. Авокадото осигурява 30% от препоръчителната дневна нужда от витамин В6. Освен това съдържа също витамин С, витамин К и фолиева киселина.
Пуешко месо
За да се подобри приема на витамин В6, пуешкото месо е идеално. Порция от 100 грама варено пуешко месо осигурява 20% от препоръчителната дневна стойност на това хранително вещество. В допълнение, той съдържа и други витамини от група В, като рибофлавин, ниацин и витамин В5.
Манго
Мангото е отлично за стимулиране на имунната система. Около 200 грама нарязано манго осигуряват 12% от препоръчителната дневна нужда от витамин В6. Освен това има високо съдържание на витамин С и витамин А.