Най-добрите два вида постно месо
Сряда, 21 февруари 2018 г., 17:08 Източник: REALITATEA.NET
Щраусът и пуйката са на върха в списъка на диетолозите, следвани от пилешкото месо, но кожата не трябва да се яде, защото може да причини рак.
Тези видове месо съдържат протеини, които възстановяват телесните тъкани, витамини и незаменими киселини. В същото време те имат ниско съдържание на вредни мазнини, като се препоръчва в диетата на тези, които имат висок холестерол.
Диетолозите смятат, че всички видове домашни птици, като щраус и пуйка, са добри. По този начин пуешкото месо е богато на конюгирани линолеви киселини, които имат свойството да преразпределят мазнините и имат противораково действие. Освен с пуйка, щраусовото месо е богато на дълговерижни омега 3 мазнини, незаменими мастни киселини, които осигуряват правилното функциониране на мозъка, сърцето и укрепва имунната система.
Тези видове месо не трябва да се пържат. Що се отнася до пилешкото, здравословното е био пиле, защото има здравословно месо и е лесно смилаемо, с висока хранителна стойност. Специалистите казват също, че ако е необходимо, можете да ядете пиле, закупено от супермаркета, като отбелязват, че хората, които страдат от ревматизъм, сърдечни заболявания или имат висок холестерол, трябва да премахнат кожата преди да приготвят месото.
Що се отнася до количествата, пилето трябва да се яде умерено, два или три пъти седмично на порции от 100-150 грама.
„От всички видове домашни птици препоръчвам пилето“, казва проф. Д-р Николае Ханку. Птиците трябва да се консумират три пъти седмично на порции от 100-150 грама. „Зеленчуци и кафяви тестени изделия могат да се консумират в четвъртък и петък, включително черен ориз. Яжте риба в събота и неделя “, добавя диетологът.