Най-добрите 5 източника на калций без млечни продукти Михай Константин
Ако не се разбирате добре с млечни продукти, можете да задоволите нуждата си от калций със следните продукти, богати на калций.!
Трябва да има малко спорове за ролята на калция в изграждането на здрави кости. Около 99% от запасите на калций в организма се намират в костите. Калцият е повече от „едно попадение“ за укрепване на костите. Също така помага много при свиване на мускулите, секреция на хормони и оптимално функциониране на нервната система. Има дори някои доказателства, които показват, че калцият помага при отслабване.
Ако калцият не се консумира правилно в храната, той ще бъде извлечен от зоните, където се съхранява най-много, от костите, за да помогне за задоволяване на нуждите на организма. Това води до отслабване на костите и в резултат с времето до остеопороза. Това е най-големият проблем във фитнес тренировката.
Препоръчителната дневна доза (RDA) за калций е 1000 mg на ден за жени до 50-годишна възраст и мъже до 70-годишна възраст. Това ниво се достига лесно, ако няколко млечни продукта са част от ежедневната диета. Проблемът е, че не всеки може или иска да консумира млечни продукти, за да задоволи ежедневната нужда на организма от калций.
За щастие има няколко източника, които могат да помогнат на дневната Ви доза калций, без да се налага да консумирате млечни продукти.
Нискокалоричен и добър пълен източник на билкови протеини, тофу лесно влиза в нечия диета, особено за хора, които се нуждаят от повишаване на калция. Една проста порция от около 85 грама поддържа около половината от дневните ви нужди от калций.
Но тук има "трик"! Ключът е да купувате тофу с калциев сулфат като коагулант. Прочетете внимателно етикета, за да сте сигурни, че получавате количеството калций, което искате и имате нужда. Някои марки използват магнезиев хлорид като коагулант и не съдържат същото количество калций.
Тофу се предлага в различни текстури. Изключително твърдият тофу и твърдият тофу са най-подходящи за използване в методи за готвене като пържени или на скара. Мекото тофу не е достатъчно здраво, но може да се използва в пюрета, пудинги, десерти и супи.
Бадемово мляко
В днешно време повечето алтернативи на кравето мляко, като бадемово, соево или кашу, са обогатени с калций. Всяка порция бадемово мляко в чаша може да осигури до 45% от дневната ви нужда от калций. Той също така съдържа витамин D за допълнителна костна подкрепа и усвояване на калций.
Трябва обаче да внимавате при избора на марката мляко. Порция бадемово мляко може да бъде подсладена и половината от калориите му трябва да бъде от добавена захар (12-20 грама на порция). Потърсете етикети „Без захар“, за да избегнете ненужната консумация на калории.
Съществува възможност калциевият карбонат и други форми на минерали, добавени към млякото, да бъдат отделени от течността. Разбъркайте добре кутията преди употреба.
Листата на амаранта
Амарантът е безглутенова зърнена култура, подобна на киноата. Но най-важната част са зелените листа, които са много богати на хранене. Чрез тях амарантът произвежда около 12% от дневната нужда от калций, сервиран в чаша, с други хранителни вещества, които включват витамин С, витамин А, но също така и значителна доза витамин К.
Веригите супермаркети не винаги имат това пиперливо зелено, но много азиатски хранителни магазини съхраняват зелени райета. Навсякъде, където може да се намери зеленина, може и Амарант. Използвайте го взаимозаменяемо с други храни като спанак в салати, супи.
Други зелени зеленчуци, които съдържат значително количество калций, са: Зелена горчица, гулия, зеле и броколи. Прави впечатление, че спанакът и зелените цвекло са богати на оксаланти, които ограничават усвояването на калций. Трябва да имате предвид, че за да се намали нивото на оксалантите, тези две трябва да се сварят преди готвене.
Сушените смокини са изненадващо добър източник на калций, в чаша може да се намери около една четвърт от дневните нужди на организма. Но тяхното изненадващо богато на хранителни вещества резюме не спира дотук. Смокините също така осигуряват витамин К, калий, желязо, магнезий и диетични фибри.
Нарязаните, сушени смокини са вкусно допълнение към овесена каша, кисело мляко, салати, варени зърнени храни и др. Ако имате желание за зара, опитайте закуски с порция сушени смокини. Ще получите много по-голяма хранителна полза от продуктите с добавена захар.
При изсушаване плодовете стават по-концентрирани в захари и по-бързо в естественото си храносмилане. Както при всички сушени плодове, сушените смокини не трябва да се ядат твърде често. Идеалното време за консумацията им е след много интензивна тренировка за възстановяване на консумираното ниво на енергия.
Силните есенции се държат в малки бутилки! Всяка супена лъжица сусам може да осигури около 10% от дневните ви нужди от калций. Те са идеални да ги интегрирате във вашата диета не само когато са на кок на хамбургер. Сусамовите семена имат и други хранителни ползи като омега основни мазнини, магнезий, мед и манган.
Сусамовите семена могат да се ядат със зърнени храни, кисело мляко и салати. Те също са идеални за хранене, когато имате нужда от енергия.
Ако е възможно, изберете по-тъмни, по-тъмни сусам. Те могат да съдържат повече калций от белените.