Най-добрият хранителен план за диабет тип II
Общ преглед
Ако имате диабет тип 2, диетата играе ключова роля в контрола на кръвната Ви захар.
Специалистите в областта на храните могат най-добре да оценят индивидуалните хранителни нужди и да изготвят конкретен план, който да отговори на физическите, медицинските, социалните и начина на живот на човек, диагностициран с диабет тип II.
Важно е да не променяте плана си за управление на диабета, без да говорите със специалист по диабет.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Диетични препоръки за хора с диабет тип II
- въглехидрати. Въглехидратите са основният източник на енергия в организма. По време на храносмилането захарта (прости въглехидрати) и нишестето (сложни въглехидрати) се разграждат до захари (глюкоза), които достигат до кръвния поток. Ако ядете твърде много храни, богати на въглехидрати, нивото на кръвната Ви захар може да се повиши твърде много, което увеличава риска от диабет.
- Порциониране на ястия. Контролът на порциите е проблем за много хора, но за хората с диабет тип 2 става още по-важен. Около половината от дневния ви прием на калории трябва да идва от въглехидрати - дори когато имате диабет. Обща препоръка е да се консумират 2-3 порции въглехидрати (30-45 грама) на всяко хранене, за жени, а за мъже всяка порция трябва да възлиза на максимум 60 грама въглехидрати. И мъжете, и жените с диабет тип 2 трябва да ограничат приема на въглехидрати от закуски до максимум 15-30 грама (не повече от 1-2 закуски на ден).
- Здравословни мазнини, но умерено. Мазнините са важна част от добре балансираната диета. Подобно на протеините, мазнините и въглехидратите могат да помогнат за намаляване на глада. Мазнините се съдържат в храни като маргарин, масло, сосове, майонеза, задушена сметана, ядки, олио, семена и заквасена сметана. Въпреки че е важно да включите мазнини в основните си ястия за деня, също толкова важно е да направите здравословен избор относно вида и количеството мазнини, които са във вашата диета...
- Консумирайте достатъчно количество фибри. Яденето на храни с високо съдържание на фибри също може да ви помогне да контролирате нивата на кръвната си глюкоза. Фибрите имат способността да забавят храносмилането на храната (имплицитни и въглехидрати). Неразтворимите фибри (съдържащи се в пълнозърнесто брашно, пшенични трици, ядки и особено зеленчуци) увеличават скоростта на изпразване. Разтворимите фибри (съдържащи се в овес, грах, боб, ябълки, моркови, ечемик и др.) Са по-важни за диабетиците. Те се разтварят във вода и помагат за понижаване на холестерола в кръвта.
Понастоящем няма клинични препоръки, които да предполагат, че хората с диабет трябва да консумират повече фибри. Лекарите препоръчват да се консумират 25-30 грама фибри всеки ден.