Най-добрата диета за жлъчния мехур - Здравна доза

Ако искате да подобрите здравето на жлъчния мехур, тогава трябва да направите промени в диетата си, за да предотвратите и намалите възпалението. Важно е да намалите приема на определени мазнини. Научете повече в тази статия!

Имате ли камъни в жлъчката (популярно наричани "камъни в жлъчката")? Ако отговорът е да, трябва да приемете диета за жлъчния мехур специално проектирани за здравето на този ценен орган.

Както вероятно вече знаете, ние сме това, което ядем. За да облекчите това състояние, трябва да намалите възпалението в тялото, за да може жлъчният мехур да се свие. Трябва да бъдете особено внимателни към мазнините, които ядете. Прочетете, за да разберете повече за това как диетата може да помогне за облекчаване на симптомите на камъни в жлъчката.

Жлъчен мехур

Жлъчният мехур е крушовидна торбичка, заобиколена от мускулна стена в горната дясна част на корема. Този задръжте и концентрирайте топката, течност, произведена от черния дроб, която е необходима за усвояването на мазнините и за правилното усвояване на витамините.

Камъните в жлъчката са резултат от кристализацията на жлъчката, течност, произведена от черния дроб и секретирана в червата чрез жлъчните пътища, за да подпомогне храносмилането. Някои камъни в жлъчката не причиняват очевидни симптоми.

Някои специалисти вярват в това Жлъчните камъни са резултат от лоши хранителни навици. Например, прекомерната консумация на храни с високо съдържание на мазнини принуждава черния дроб да отделя повече жлъчка. Оттук и важността на контрола върху това, което ядете, както за предотвратяване появата на камъни, така и за облекчаване на симптомите им.

Общо взето, Камъните в жлъчката са по-чести при жени на възраст над 50 години и с фамилна анамнеза за проблеми с жлъчния мехур. Честотата им също е по-висока по време на бременност и при хора, които приемат естроген през устата, както и при хора, които гладуват често, тези, които не спортуват и тези с мастен черен дроб.

Най-добрата диета за жлъчния мехур: полезни съвети

Вредни храни

Накратко, жлъчката, произведена от жлъчния мехур, е важна за храносмилането на мазнините. Следователно храненето с диета с високо съдържание на преработени мазнини може да я принуди да работи извънредно. Преработени храни, богати на транс-мазнини, хидрогенирани масла, пържените храни и наситените животински мазнини са вредни за жлъчния мехур.

Като цяло диетичните принципи, които трябва да следвате, ако имате камъни в жлъчката, са прости: приемете разнообразна диета, с ниско съдържание на мазнини и лош холестерол, коригирайте дневния си калориен прием, сервирайте пет хранения на ден, не яжте бързо и не прехранва ви.

течности

Водата
Топли билкови инфузии
Био мляко в малки количества (можете постепенно да увеличавате количеството)

Супа, каша и пюре

Зеленчукови супи с ориз и тестени изделия
Варена каша от овесени ядки, леща, царевица, ориз, киноа и др.
Картофено пюре и варени картофи
Варено зеленчуково пюре

Месо

Варено телешко, заешко или агнешко, на скара или на фурна
Пиле: варено, на скара или печено
Постно свинско месо, леко осолено или леко подправено
Бяла риба, калкан, мерлуза, мъта (варена, скара или печена, леко подправена)

Пустинен

Крем от изгорена захар, конфитюр, компот, плодов сок, варени плодове, сурови ябълки и др.
Суха торта, пълнозърнеста торта (прясна, непреработена), сухи сладкиши, пандишпан .

Полезен съвет

Първо, обръщайте голямо внимание на качеството на мазнините, използвани в готвенето.
Дръжте пържените храни само за специални случаи. Не загрявайте маслото над 95 ° C.
Яжте сурова, варена, на пара, на пара, печена хартия и др.

Храни, които трябва да се избягват при диета с жлъчен мехур

Избягвайте екстремни температури на храната: Храните и напитките, които са твърде студени и прекалено горещи, са силни стимуланти на жлъчката, така че е за предпочитане да ядете всичко на средна температура.
Елиминирайте рафинираните захари: Научни изследвания разкриха, че високите концентрации на монозахариди и дизахариди стимулират жлъчната секреция. Затова трябва да ги консумирате само умерено и в много малки количества.
ксантин: Храните с високо съдържание на кофеин и теобромин, като кафе, мате, концентриран чай и напитки от кола, са вредни за жлъчния мехур, така че намалете консумацията им.
Големи количества: Всичко е лошо в големи количества, така че яжте няколко пъти на ден и в по-малки количества.
Общо взето, намалете консумацията на сладки плодови сокове, газирани напитки и алкохол.

Хората с камъни в жлъчката трябва да се консултират с диетолог, за да получат индивидуален хранителен план, съобразен с техните нужди, и с гастроентеролог за лечение. Специалистът ще може да ви даде най-добрите насоки.