Най-често срещаните митове за диетите
Водим живота си според някои аксиоми, които не изпитваме нужда да доказваме. Важи и по отношение на храненето, където, особено ако се опитваме да отслабнем, приемаме добри съвети от майката, съседа или продавачката в ъгъла.
Въпреки това може да е толкова лошо да ядете вечер или да поръчате тестени изделия, знаейки, че са мазнини, или да ядете въглехидрати и протеини заедно, както мнозина казват, че не трябва.?
Realsimple постави този проблем и се обърна към специалисти, за да хвърли светлина върху тези аксиоми-митове.
Не яжте след 20 часа
Вероятно сте чували няколко вариации на една и съща тема, само че времето е различно. Казано ви е, че лесно изгаряте калории през деня, защото сте активни, но че погълнатите през нощта се превръщат в мазнини и се отлагат.
Реалността е, че тези калории не знаят колко е часът. Вярно е обаче, че те остават в системата малко по-дълго, но се изгарят на следващия ден.
Единственият съвет е да не се лишавате от храна по цял ден, да се забивате, когато се приберете в каквото и да било, защото тогава рискувате да не направите най-добрия избор. И не забравяйте, че между храненията или закуските не трябва да минават повече от 5 часа.
Вероятно сте чували единодушно приетата версия, че когато ядете въглехидрати, те се превръщат в захари, които в крайна сметка се съхраняват от тялото под формата на мазнини.
Реалността е, че тези въглехидрати не ви напълняват, виновни са само допълнителните калории, независимо дали става въпрос за въглехидрати, мазнини или протеини. Накратко, проблемът е в консумирания обем.
Кафето ви помага да отслабнете
Митът звучи по следния начин: кофеинът отрязва чувството на глад и „засилва метаболизма“. В действителност е вярно, че тази напитка енергизира метаболизма за момента, но няколко чаши кафе на ден няма да ви помогнат да отслабнете.
Освен това твърде много кафе, между 4 и 7 чаши на ден, може да доведе до безпокойство, безсъние и повишен сърдечен ритъм и кръвно налягане.
Затова се наслаждавайте на две чаши кафе на ден, но внимавайте с какво ги комбинирате; сметаната, захарта или други добавки имат важно калорично съдържание, дори ако те няма да ви създадат същото усещане за ситост, което изпитвате от крановете.
Нещо повече, това ще доведе до безсъние, което е тясно свързано с излишните килограми.
Протеини и въглехидрати, поотделно
Има слухове, че протеините и въглехидратите се нуждаят от различни ензими за храносмилането, поради което те трябва да се консумират отделно за по-добро храносмилане и загуба на тегло.
Реалността е, че храносмилателната система може да се справя едновременно с различни групи храни. Няма данни, че консумацията им поотделно води до загуба на тегло.
Единствената ви грижа е да направите правилните двойки храни. Най-добрите протеини се намират в млечните продукти с ниско съдържание на мазнини, пилето и тофуто, тъй като те са с ниско съдържание на наситени мазнини.
Най-добрите въглехидрати се съдържат в пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, които се усвояват по-трудно и осигуряват енергия за по-дълго време.
Диетичната храна ви помага да отслабнете
Има много хора, които живеят по това правило. Но почти всички са склонни да ядат повече, почти двойно, защото знаят, че храните им са с по-ниско съдържание на мазнини, въглехидрати или изкуствено подсладени. В техния случай е жизненоважно да се консултирате с хранителната таблица.
Ако те изберат „мазната“ версия, чувството за ситост ще дойде много по-бързо, като консумираното количество е по-малко, казват диетолозите. В допълнение, някои проучвания показват, че съществува тясна връзка между диетичните напитки и излишните килограми.