Наистина здравословна сурова храна, която да ядете добре; годни
Въпреки че Жизел Бюндхен и съпругът й спазват тази диета, специалистите по хранене твърдят, че има повече недостатъци, отколкото ползите от диета, която включва само сурови храни.
Какво се брои за сурова храна?
Диетолозите казват, че храни, които не се готвят над 48 ° C, се считат за сурови. Повечето от тези храни могат да се консумират твърди, евентуално под формата на пюре или смесени.
Защо това е добре за нас?
Естествените ензими, витамини и минерали в храната се увреждат или губят по време на готвене. Ако ядем храна сурова, всички тези хранителни вещества попадат в тялото ни, въпреки че умират почти веднага поради високата киселинност на стомасите ни.
Какво точно да ядем по време на сурова диета?
Едната половина от нашата диета трябва да бъде направена от сурови храни (зеленчуци, плодове, екстра върджин зехтин, непреработено кокосово масло, семена), а другата половина от зеленчуци, яйца и месо, приготвени под 48 ° C.
Всичко, което се прави над 48 ° C, е строго забранено. Това означава, че трябва да се избягват фурните, микровълните и предварително опакованите, преработени храни, както и солта, пастьоризираните сокове и тестените изделия.